糙米不能和什么一起吃？ _饮食禁忌

日常生活中，大多数人越来越重视养生，糙米是平时比较常见的东西，糙米由于口感差，而且煮的时间比较长，很多人平时不喜欢吃糙米，其实糙米的营养价值是很高的，而且营养还很全面，含有人体所需的很多种氨基酸以及维生素和矿物质，经常吃糙米对身体健康的好处是很多的，那糙米不能和什么一起吃呢?

文章插图

【糙米不能和什么一起吃？】糙米不能和什么一起吃
糙米蜂蜜：糙米和蜂蜜一起吃可能会引起胃部不适，不适合于有胃炎的人群。
糙米蕨菜：糙米和蕨菜一起吃会不利于人体对维生素B1的消化与吸收。
糙米苍耳：糙米和苍耳一起食用可能会引发心痛和身体的不适。

文章插图

糙米的营养价值
糙米高纤与高营养价值，糙米和白米的热量和含水量差不多。但如果是就维生素、矿物质和膳食纤维来PK ，糙米却是遥遥领先。糙米含有多种营养素，包括纤维质、维生素B群、维生素E等，可镇定神经、抗压，并能提高人体新陈代谢，能稳定血糖、促进肠胃蠕动，预防各种慢性病如高血脂、高血压、糖尿病等，因此被视为养生食物。

文章插图

糙米不适合哪些人吃
不过，糙米饭并不是吃愈多愈好，因为较难消化，因此肠胃道功能较弱的人可能会因此感到胀气不舒服，严重可能会有全身倦怠、胸闷、呼吸喘和皮肤发痒等症状。
因为胚芽米、糙米和麦片太粗糙，消化能力有问题的人(例如，胃溃疡、十二指肠溃疡)吃五谷杂粮会跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛。五谷米中常见的黄豆、红豆、绿豆等豆类，容易产生气体，易胀气的人不宜多吃。
肾病患者饮食需限制磷的摄取量，糙米中的磷含量比白米高，容易影响肾脏代谢，加重肾脏病症。
糙米饭的口感比白米硬，不利于老人咀嚼，且若平时水喝太少，还会有便秘的情况发生，消化道溃疡的病患，可能也无法消化质地较硬的五谷饭。