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一、材料：猪蹄、自己家种的葱、香叶、八角、蒜瓣、姜、冰糖、盐、生抽、老抽、料酒
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二、准备
【冰糖猪蹄】1、猪蹄整理好（如果杂毛一下子弄不干净，可以先焯水，再去，感觉会比较好弄）、放葱、姜片，清水
2、焯水
3、冲洗干净，再稍稍去下杂毛，沥水
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