女人因为生理期的原因 , 容易出现气血不足的情况 , 这对于健康影响是很大的 , 常会引起面色苍白出现身体乏力等症状 , 所以及时进行补气血的工作是非常重要的 , 平时生活当中 , 加强良好的饮食调养 , 做好食疗补气血的作用 , 就能发挥很好的效果 , 在饮食方面应该多吃一些富含铁质元素的食物 , 比如说猪肝 , 菠菜等食物 , 都具有很好的补气血功效 。在做的一些具体菜当中 , 可以做成爆人参鸡片 , 双红南瓜补血汤 , 萝卜炖牛肉等等 , 都能发挥很好的补气血的效果 。
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一、爆人参鸡片
原料:鲜人参15克 , 鸡脯肉200克 , 冬笋、黄瓜各25克 , 鸡蛋清1个 , 精盐、料酒、葱、生姜、香菜、鸡汤、猪油、芝麻油、味精、水豆粉各适量 。
做法:
1、将鸡脯片切成长5厘米、宽1.6厘米、厚0.16厘米的片 。
2、人参洗净 , 斜刀切成0.66厘米厚的小片 。
【女人食疗补气血吃什么最好】3、冬笋、黄瓜切片;葱、姜切丝;香菜切段 。
4、鸡片加盐、味精后拌匀 , 下入鸡蛋清、水豆粉拌匀 。
5、将锅内放猪油 , 烧至五成热时 , 下入鸡片 , 熟时捞出 , 控净油 。
6、用精盐、味精、鸡汤、料酒兑成汁水 。
6、将锅内放油 , 烧至六成热时 , 下入葱丝、生姜丝、笋片、人参片煸炒 , 再下黄瓜片、香菜、鸡片 , 烹上汁水 , 颠翻几下 , 淋上芝麻油即成 。
功效:补元气 , 健脾胃 。适用于五脏虚衰、久病赢瘦、心慌气短、体虚自汗、慢性泄泻、脾虚久痢、食欲不振、气虚浮肿等一切气衰血虚之症 。
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二、双红南瓜补血汤
原料:南瓜500克 , 红枣10克 , 红糖适量 。清水2000毫升 。
做法:南瓜削去表皮挖瓤 , 洗净 , 切滚刀块儿 。红枣洗净 , 去核 。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中 , 加水用文火熬至南瓜熟烂为止 。
功效:南瓜益气补血 , 红枣益气养血 , 红糖能暖胃活血 , 三者合用 , 有非常好的补气补血的功效 。女性常食用 , 能使气血充足 , 脸色红润 , 增加皮肤弹性 。
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三、当归黄芪乌鸡汤
原料:乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克 。
做法:乌鸡肉洗净 , 切块 , 当归、黄芪洗净 , 一齐置瓦锅内 , 加水适量 , 文火煮熟 。调味服食 。
功效:气血双补 , 固肾调精 。适用于月经病气血不足、肾虚者 , 症见经期不准 , 经量少而色淡 , 神疲气短 , 多梦失眠 , 头昏腰酸 , 面色苍白等 。
四、萝卜炖牛肉
材料:白萝卜、瘦牛肉、各种调味品各适量 。
做法:
1、将准备好的萝卜和牛肉洗干净之后切成块状 , 然后放到开水中焯一遍 , 之后沥干水分 。
2、在油锅中加入各种调味品 , 随后一起和牛肉炖煮;牛肉煮烂之后放入萝卜 , 烂熟之后直接就可以取出食用 。
功效:萝卜和牛肉都是很好的补气、补血食材 , 并且由于这道食谱口感非常好 , 很适合女生食用 。
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