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【奶茶的茶可以用绿茶么 奶茶中茶叶可以用绿茶吗】1、奶茶中茶叶可以用绿茶 ， 但是口感和卖相不好 。我们一般做奶茶, 为什么都是选用红茶来和牛奶兑？因为红茶没有绿茶的苦味和甘味,也没有绿茶中那种让人产生涩涩口感的物质, 相对比较平和中性一些, 所以和牛奶跟糖一起味道可以调和. 建议红茶 ， 或者乌龙茶 。
2、先将茶捣碎 ， 放入白水锅中煮 。茶水烧开之后 ， 煮到茶水较浓时 ， 用漏勺捞去茶叶之后 ， 再继续烧片刻 ， 并边煮边用勺扬茶水 ， 待其有所浓缩之后 ， 再加入 适量鲜牛奶或奶粉 ， 用勺扬至茶乳交融 ， 再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了 。
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