现代年轻人通常有很大的工作压力和生活压力 。熬夜已经成为一种普遍现象 。不规律的饮食和生活习惯使许多人的身体处于亚健康状态 ， 身体抵抗力变差 。很容易引起身体疾病 。事实上 ， 我们可以通过饮食来调节我们的身体 。比如药膳 ， 药膳鸡汤中的营养是非常丰富的 ， 不仅抗疲劳 ， 而且美容养颜作用 。
药膳鸡汤的配料
【药膳鸡汤的配料大全】 药膳鸡汤是以笨鸡、黄芪为主要食材制作而成的一道汤 。不但很补,还能起到食疗的作用 。对于白领、青年女性等人群,还可以通过“药膳鸡汤”来达到抗疲劳、养颜美容的作用 。
辅料
党参2根、当归1片、枸杞少许 。
做法
文章插图
1、将鸡宰杀干净烫去血水 ， 入砂锅或炖锅加冷水开始烧 ， 加入姜片料酒去腥;
2、水开后加入黄芪 ， 当归和党参 ， 小火慢炖1个半小时 。出锅撒入盐和枸杞即可 。
营养价值
白领人群：在鸡汤里配上枸杞子、茯神、百合 ， 具有养心安神、抗疲劳的保健作用 。
老年人：在鸡汤里配上山药、菟丝子、杜仲 ， 具有补肾、抗衰老的作用 。
青年女性：在鸡汤里配上玉竹、菟丝子、女贞子 ， 具有养颜护肤、美容的作用 。
体质较弱、经常生病的人群：在鸡汤里配上黄芪、黄精、白术 ， 具有益气养肺、调节免疫的作用 ， 还可以预防感冒 。
患有脂肪肝、血脂高的人群：这部分人平时不敢喝鸡汤 ， 害怕鸡汤导致症状加重 ， 因此这部分人群在食用鸡汤进补时 ， 可以在鸡汤里配上些降血脂的中药 ， 比如山楂、首乌等 ， 这样可以起到软化血管、降脂保健的作用 。
禁忌人群
部分患者或者体质较弱的人群不要盲目进补鸡汤 。鸡汤中含有一定的脂肪 ， 患有高血脂症的病人多喝鸡汤会促使血胆固醇进一步升高 ， 可引起动脉硬化等疾病 ， 还会使血压持续升高 ， 很难降下来;消化道溃疡等胃肠功能不好的人群 ， 也不宜多喝鸡汤 ， 鸡汤有较明显的刺激胃酸分泌的作用 ， 对患有胃溃疡的人 ， 会加重病情;肾脏功能较差的病人也不宜多喝鸡汤 ， 鸡汤会增加肾脏负担 。
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