发糕怎么做才松软有弹性细腻发糕怎么做又软又好吃 _生活百科

生活的品质就在于你是否用心，抱着美好积极的心态去对待每一天吧。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。也是一种场合。场合好,吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味美食，享受健康。美食不仅仅是餐桌上的食物，休闲零食，各种饼干、糕点、糖类等制品，众口难调，各有各的风味，从味觉到视觉的享受，都称之为美食！发糕怎么做的又松又软？面点师傅的做法大全，好多还是第一次见！

文章插图
小米发糕：自己研磨的小米粉，加入面粉，然后加入白糖，在加入酵母，加入清水柔成面团，柔好成面团，然后放模具里，发至两倍大，表面装一些枸杞上锅蒸，大约蒸40分钟，蒸好切成小块吃。

文章插图
黑米发糕：黑米放进料理杯打成黑米粉备用（也有卖现成的黑米粉的），牛奶加白糖用微波炉加温一下，倒入发酵粉静置几分钟打好的黑米粉与面粉混合，把混合的牛奶倒入面粉一边倒一边搅拌，最后是稠稠的面糊状，喜欢口感干爽一点的可以再稠点，喜欢口感湿润的可以稍微稀（可以根据实际情况再添加牛奶或清水）搅拌好的面糊倒入涂了油的模具里，发酵至两倍大等发酵的时候把红枣洗净，对半切开去核，备用发酵完成发酵好的黑米面糊放上红枣冷水入锅，大火上汽后转中火蒸30分钟，关火焖5分钟再打开盖子蒸好的发糕~

文章插图
【发糕怎么做才松软有弹性细腻发糕怎么做又软又好吃】发糕怎么做的又松又软？面点师傅的做法大全，好多还是第一次见！感谢各位高颜值的朋友抽空阅读小编的文章，还请大家多多支持，有不好的地方请多多包含，小编会继续努力写出更好的文章的，希望大家可以多多提意见，关注小编吧，每天都会为你们更新美食的哦！