中医 , 讲究“治”和“养” 。食疗 , 既有治 , 又有养 。更好的是 , 一方面 , 利用食物的特性 , 调养人体机能;一方面 , 很好地满足口腹之欲 。何乐而不为呢?灵芝 , 逢人便知 , 这是好药;土茯苓呢 , 好比山野草民 , 很是平常;灵芝和土茯苓放一块 , 再加上美味的鸡肉 , 煲成汤 , 想想都觉得美!那么 , 灵芝土茯苓鸡汤具体怎么怎么煲制?又有什么功效和作用呢?
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原料: 土茯苓两大片 , 灵芝3片 , 红枣、桂圆、龙骨
煲法:
1、土茯苓和灵芝用清水洗净;
2、龙骨放进砂锅里 , 加清水烧开后转小火 , 加入土茯苓、灵芝、红枣和桂圆 , 煲一个半小时 。
功效:
1、土茯苓能够祛湿、排毒和通利关节;
2、灵芝能全面提高免疫力 , 能润肺、安眠、养心、护肝 , 能治疗多种疾病 , 是养生的佳品;红枣、桂圆能补气血 , 对女性非常有益 。这个汤不但能祛湿 , 而且平补 , 可以明显增强体质 , 改善睡眠 。
土茯苓生地煲鸡汤 材料:鸡肉、土茯苓、生地、蜜枣 。鸡肉:温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。土茯苓:除湿 , 解毒 , 清热 , 利关节 。
生地:清热滋阴、凉血止血、生津止渴的功效 。蜜枣:蜜枣有养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏之功效 。【灵芝土茯苓鸡汤】
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土茯苓鸡汤的做法步骤
1. 买龟时宰好斩件回家后清洗干净 , 猪骨洗净斩件 , 两种材料放进开水里焯出泡沫捞起备用 。
土茯苓煲鸡 土茯苓煲鸡汤的做法
2. 土茯苓洗净浸泡片刻 , 蜜枣去核 。
3. 砂煲里放适量清水煲开 , 全部材料放进去煲沸后转小火煲2.5小时即可 。喝时根据个人口味加盐调味 。
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小贴士
1、入药最好选用金钱龟 , 但价格昂贵 , 故可选用一般的草龟 , 亦能达到同样的效果 。
2、除了食疗能治痱子外 , 单用金银花或苦瓜连核切块煲水洗澡也可以治疗 。这个洗澡水一定要是煲出来晾到适合水温的水 , 不能另加冷水 。
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