家庭腌鸡蛋出油又好吃-怎么样腌鸡蛋好吃又流油时间长-( 二 )
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8、腌好的鸡蛋还是生 ， 吃之前需要下锅煮一煮 ， 很多人直接打开吃 ， 这都是错误的 ， 部分网红美食 ， 还推荐了一些腌鸡蛋的方法 ， 告诉大家7天就出油 ， 这都是胡说八道 ， 腌制食品前20天不建议食用 ， 因为有亚硝酸盐 ， 一定要等到20天以后 ， 腌制38天的状态 ， 个个流油 ， 咸香美味 ， 下饭下酒都合适 。
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技巧总结
1、腌制鸡蛋之前 ， 一定要鸡蛋擦洗表面 ， 洗干净之后 ， 晾晒半个小时 ， 等表面干燥以后 ， 再进行下一步 。
2、白酒起到了防腐保质的作用 ， 度数一定要高 ， 如果只是腌鸡蛋用 ， 买小瓶的最划算 。
3、腌制在20天左右的时候 ， 可以试吃一下 ， 根据口味 ， 绝对是否继续腌 ， 吃之前要煮一煮 ， 因为腌鸡蛋是生的 。
禁止抄袭 ， 我是食味菜谱 ， 热爱美食 ， 每日更新家常菜和面食的做法 ， 关注我每天学习做菜 ， 总会给你惊喜 。
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