文章插图
【蒜仔牛柳】主料：牛林500克、蒜瓣20粒 辅料：酱油15毫升、蛋清一个、糖3克、盐3克、淀粉10克,料酒10毫升、做法：1.牛林洗净，如果是超市那种厚片，可以直接用刀背拍几下翻面，再拍另一面，拍好后的牛肉片，横切宽条，待用2.牛肉条放入一只大的容器里，加入酱油、料酒、糖、蛋清，3.抓拌均匀，腌制30分钟入味儿4.腌制好的牛柳，放入淀粉，抓拌均匀，待用5.蒜瓣洗净，用刀拍散，切小粒，待用6.锅里放底油，8分热左右，放入蒜粒，炒出香味，放入处理好的牛柳，翻炒数下，放入少许盐调味，就可以出锅了ps：1.牛林的口感更滑嫩2.牛柳不适合长时间翻炒，会影响滑嫩的口感3.蒜瓣尽量用新蒜来做，炒好后蒜仔的味道也不错，建议拍散切小粒，会更入味
推荐阅读
-
-
妮夏情感专栏|不给我妹上大学！”“小姑子学费我全包！”，“我妈不是说了吗
-
旅行诗|卫生习惯变差、冷漠、浑身不适……可能是精神分裂的前兆！
-
-
女人再善良，婆家哪三种忙也不能帮，傻女人才反着来？
-
刘丹|可怜的刘丹：28岁去世，父亲殉职，母亲患病，\箫剑\为她扫墓22年
-
京东小魔方年中大势新品赏“开新”有道，近200万人参与“1元抢”
-
从程序员成长为500强企业的架构师，如何掌控自己的职业生涯？
-
『李大颖Tools指南』网友：强强联盟！，今日大事：华米科技与钟南山团队合作
-
-
香港交易所|快讯！农夫山泉赴港上市获证监会核准！发行不超过13.8亿股
-
Odaily星球日报|CertiK：Yearn.finance新项目Eminence攻击事件漏洞分析
-
-
只爱环保|烟气插板阀辅助脱硝SCR系统处理常见故障(二)
-
#生肖#7月初，财门大敞，3生肖机遇降临，大展才华，赚钱顺遂
-
-
-
[洪都烟客]也许他们都是性情中人！，射雕中天下五绝都有过刻骨铭心的爱情
-
微信怎么一次性发送9张以上图片，很多人还不会，赶紧试试
-
遂宁|遂宁新增5例新型冠状病毒肺炎确诊病例，活动轨迹公布
![[洪都烟客]也许他们都是性情中人！，射雕中天下五绝都有过刻骨铭心的爱情](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200429/20200429072452940258a_t.jpeg)
