文章插图
做法:
1.牛肉切小丁 ， 先用开水焯一下 。放入盐 ， 葱 ， 蒜 ， 八角等调料 。
2.再换葡萄酒 ， 呵呵对于葡萄酒没有严格的要求 ， 红葡萄酒就行 。就这样一直煮一直煮 ， 让牛肉煮到烂为止 ， 酒味也进去了 。
【牛肉干的做法】(这一步如果用高压锅的话 ， 就省事多了 ， 只要焯好牛肉以后用葡萄酒来把牛肉煮烂了就好了 。不必先用水煮再用酒煮了 。)
3.再牛肉粒放到锅里 ， 不要放油 ， 然后放入咖哩粉炒 。因为咖哩粉就有盐味了 ， 所以要注意哦 。
贴士:1.葡萄酒也是甜的 ， 建议在煮牛肉的时候少放或不放糖 。
2.一直把葡萄酒熬干为止 。这时把牛肉干拿出来 ， 放在微波炉里高火几分钟 ， 这是为了除去牛肉里的水分 ， 但要小心不要糊了 。
推荐阅读
-
-
中新经纬|专访管涛：人民币升值给外贸企业上了一场生动的汇率风险交易课
-
扎里夫|伊朗逮捕涉美恐怖组织头目后 扎里夫喊话西方：停止资助庇护他们
-
发型|你是适合扎发还是披发？主要就看这两个因素，和脸型没什么关系
-
-
-
【丸了胡了】酥脆香甜的苹果派，老少皆宜，满口酥香，健康低脂，下午茶必备！
-
区块链■毛球科技集团王明鎏：全球疫情下，区块链算力助力驱动未来发展
-
陈昱霖|陈昱霖自曝：自己做了吴秀波7年的情人，并且他的情人不止自己一个！
-
少女薇薇安|女人用BB霜时，应该拍还是涂？很多女人搞错，难怪老是卡粉脱妆
-
韭菜|粉丝根根分明、不粘锅炒粉丝总是黏成一团？多加这个步骤
-
-
游戏在我手|要不上来哥带你兜兜风！，搞笑GIF：干啥呢妹子
-
TA潮报|关咏荷不修图就是普通人，穿衣还随性拖拉，完全看不到明星的样子
-
央视新闻客户端|哈萨克斯坦新增907例新冠肺炎确诊病例 累计确诊近10万例
-
-
烹饪|教你家常好吃的酱黄瓜，美味下饭还简单易做，家里人特喜欢吃
-
环球时报新媒体|特朗普国安顾问确诊新冠，美国专家：再不采取措施谁都不安全
-
-
乐居财经|打通会员体系助力一站式精准服务，佳兆业街电牵手商业集团
