【芥兰炒牛肉的做法】原料：牛里脊肉100克，芥兰200克 。
辅料：鸡蛋清1个，盐、酱油、白糖、味精、料酒、胡椒粉、葱花、水淀粉各适量 。
做法：①将牛肉切成厚片，拍松拍薄盛入碗中，加入鸡蛋清、少许料酒、味精、胡椒粉、盐和水淀粉拌匀腌制；将芥兰放沸水中烫熟捞出，盛入盘中 。②锅置火上放油烧至五成热时，下葱花，煸出香味，将肉片放入翻炒至变色，加入酱油、白糖、料酒、盐炒熟牛肉，用水淀粉勾芡，出锅倒在芥兰上即可 。
tips：①芥兰除了营养较丰富、烹制简单以外，成菜后颜色碧绿、形状保持较好，利于拼摆，还可以做蒜蓉芥兰、清炒芥兰等 。②给牛肉上浆时可以加些植物油，能够防止肉片粘连，过油时容易划散 。
推荐阅读
-
-
穿搭|阳仔出道啦! 九阳联手苏宁打造“宅家潮流趣胃集市”
-
-
长沙|可以充电还能买饮料，长沙这个公交车站有了一台“独一无二”的便民柜
-
徐州奇峰体育用品有限公司，远奥让您拥有自己的私人健身房
-
-
-
-
金莎|金莎最新音乐节造型，黑色抹胸搭配玫瑰图案半身裙，诱惑逼人！
-
-
『慕海啸』运动减肥的四个阶段你知道吗？了解规律才能有效减肥！
-
有没有人记得自己的前世今生,有没有人记得自己的前世-
-
-
第五人格|第五人格垫底战队逆袭？新队员至关重要，狼队补齐最后一块短板
-
『三桶油』嘴上说“亏损”，却一点不耽误拿高薪，三桶油超高薪资“曝光”
-
赌王儿子何猷启承认离婚|赌王儿子何猷启承认离婚 因赌王去世隐瞒消息
-
「华为Mate30」华为手机eID使用攻略：手机就是身份证，入住酒店超方便
-
-
-
国足■国足本期集训开始的第一天，主帅李铁就对外爆出了猛料，真厉害！
