【芥兰炒牛肉的做法】原料：牛里脊肉100克，芥兰200克 。
辅料：鸡蛋清1个，盐、酱油、白糖、味精、料酒、胡椒粉、葱花、水淀粉各适量 。
做法：①将牛肉切成厚片，拍松拍薄盛入碗中，加入鸡蛋清、少许料酒、味精、胡椒粉、盐和水淀粉拌匀腌制；将芥兰放沸水中烫熟捞出，盛入盘中 。②锅置火上放油烧至五成热时，下葱花，煸出香味，将肉片放入翻炒至变色，加入酱油、白糖、料酒、盐炒熟牛肉，用水淀粉勾芡，出锅倒在芥兰上即可 。
tips：①芥兰除了营养较丰富、烹制简单以外，成菜后颜色碧绿、形状保持较好，利于拼摆，还可以做蒜蓉芥兰、清炒芥兰等 。②给牛肉上浆时可以加些植物油，能够防止肉片粘连，过油时容易划散 。
推荐阅读
-
月嫂拍打抛扔出生6天婴儿|谁来担责?月嫂拍打抛扔出生6天婴儿是怎么回事?背后真相令人气愤！
-
-
fpx战队|GimGoon登场，FPX结束连败，赛后贡子哥一系列举动感人
-
文史大课堂|近代土地贵族为什么能够成为英国长久不衰的社会经济特征之一？
-
-
-
-
-
苹果gsx查询免费-我的苹果手机查询gsx，看不懂，求大神解释！急求！！！
-
苹果商店下载不了软件一直转圈圈;在苹果APP Store下载应用时出现无法下载的情况?
-
-
一年|2020年三伏天有40天 三伏天是一年中最热的时候吗
-
世界深一度经济衰退，政府遭质疑，提倡群体免疫的“佛系”瑞典怎么了？死亡率上升
-
删除|爆网红樊小慧老公出轨，樊小慧被迫删除证据，并向粉丝道歉
-
真的|验血时有一处指标高了，说明心脏有危险，化验单你真的看懂了吗
-
「儿科医生鲍秀兰」边走边往车上“怼”，网友：看给娃困的，亲妈无疑，萌娃困意来袭
-
biu时尚|“人间富贵花”景甜的二三事：肤白貌美腿还长，衣品时尚谁都爱
-
-
韩寒|韩寒在公众面前消失一个多月后，凭两张图片，重回热搜？
-
李小龙|原创现代李小龙：如果我的电影超越吴京的战狼，我想送江疏影一套房
