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啤酒鸭 啤酒鸭 ， 顾名思义 ， 就是鸭肉中倒入啤酒 ， 一块烧 ， 这道菜肴 ， 鸭肉融入了啤酒的香味 ， 淡淡的啤酒香更诱人 。
材料：鸭腿380克 ， 胡萝卜150克 ， 土豆200克 ， 啤酒700ml
调料：葱15克 ， 姜5克 ， 山楂1个 ， 香叶2片 ， 桂皮1克 ， 料酒1小勺 ， 生抽适量 ， 花椒粉1/4勺 ， 盐适量 ， 糖适量
做法：
1、首先 ， 把鸭腿洗净并且剁块 。
2、然后 ， 可以加入料酒、淀粉、花椒粉和适量盐 。
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