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秘制红烧排骨

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秘制红烧排骨

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秘制红烧排骨秘制红烧排骨，光听菜名就觉得肯定好吃，排骨又酥又烂，入口香咸，微带点甜味，金红的色泽让人很有食欲 。
原料：
小排、 生姜、李锦记秘制红烧汁、油适量、料酒1汤勺 。
做法：
1、原料备用 。
2、小排，切成小段 。
3、入锅内焯水 。
4、冲洗干净 。
秘制红烧排骨

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5、生姜切片 。
6、油锅烧热，下入姜片，炒香 。
7、入下焯好的小排 。
8、炒至表面微黄 。
秘制红烧排骨

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9、调入料酒、李锦记秘制红烧汁，翻炒均匀，然后倒入适量的水 。
10、移入砂锅中，小火慢炖一小时 。
11、肉软烂后，收汁 。
12、装盘即可 。
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