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你们家过年都吃什么呢？ 过年吃什么

转眼一年马上就要停止了 ， 我们也马上要迎来春节了 。一年之内 ， 最热烈的不过资源网大年夜了 ， 一家人围坐在一起开心的谈笑 ， 看着晚会听着炮仗声 ， 其乐融融 。由于我国各地的文化底蕴不同 ， 所以年夜饭也有着很多的差别 ， 今天搜罗了一些各地的特点年夜饭 ， 一起来看看吧

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北京除了常见的红烧鱼、烤鸭等大菜 ， 北京的年夜饭有一个特产就是八宝饭 ， 甜甜的八宝饭、幽香和浓郁感并存 ， 味道甘甜 ， 是春节的待客佳品 ， 不只是北京 ， 上海的年夜饭也是必吃八宝饭 。
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山东作为孔孟之乡的山东人 ， 在春节前就会预备非常多的面食 ， 像枣山、菜包、发糕 ， 主菜也多是以鲁菜为主 ， 鸡鸭鱼肉应有尽有 ， 并且会在饺子里会藏红枣、洗净消毒的硬币等等 ， 图个彩头
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东北东北的大年夜少不了的就是“四大件儿” ， 即鸡、鱼、排骨、肘子 ， 尤其是鸡多半都是小鸡炖蘑菇 ， 要用乡下的鸡和长白山的榛蘑才是正宗 ， 以四为基数 ， 也是求新的一年四平八稳
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四川大家确定认为四川过年确定要吃火锅吧 ， 其实不然 ， 他们的年夜饭中 ， 可以没有鸡鸭鱼 ， 但是不可没有川味腊肠 ， 将香喷喷的的腊肠端出蒸锅 ， 才意味着年夜饭的正式开端
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广东在广东 ， 一桌的年夜饭首当其冲的自然就是白切鸡了 ， 保存了本来的鲜味 ， 鸡皮爽肉滑 ， 清淡鲜美 。其资源网次就是“盆菜” ， 包含像广东深圳还有香港等地都有吃大盆菜的习俗 ， 将多种荤素烹饪好一层层码在盆里 ， 寓意团团圆圆
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新疆在新疆的春节 ， 最少不了的就是大盘鸡和手抓羊肉了 ， 肉质鲜嫩多汁 ， 是大年夜必备佳肴 。同时听说维族也有着很多的特点美食 ， 像用大米、羊肉、葡萄干等做成的“普罗” ， 用面粉、羊肉资源网、洋葱等做成的“匹提尔芒达”(包子)等等 ， 这些你有听过吗？
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【你们家过年都吃什么呢？ 过年吃什么】


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