吃瓜子会胖吗(经常吃瓜子会胖吗) _小知识

吃瓜子会胖吗？(经常吃瓜子会胖吗？)无论是在节假日还是在你的日常生活中，我们身边瓜子泛滥的频率都是极高的。经常吃瓜子会发胖吗？吃瓜子有什么好处？
人没事就喜欢吃瓜子，但是对于有些怕胖的人，就忍不住要问:经常吃瓜子会胖吗？吃瓜子有什么好处？

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吃太多瓜子会发胖吗；
瓜子营养丰富，维生素、蛋白质、油脂含量都在最佳之列。所以，吃太多瓜子无疑会长胖，但只要每个人都能掌握好摄入量和吃法，吃瓜子对人体的好处是很大的。

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瓜子的热量含量:
营养学家已经表明，一两颗瓜子相当于一碗米饭的热量。每100克瓜子(包括葵花籽和西瓜籽)含570多千卡热量，高于同等重量的大米、猪肉、羊肉和鸡鸭肉。不加限制地吃花生瓜子，会增加热量和脂肪的摄入，增加体重和血脂，不利于控制血糖和血压。
专家意见:瓜子作为一种坚果类食物，适当食用可以吃饱，还可以补充人体所需的各种营养。但由于其热量丰富，多吃会使你发胖，不利于减肥，建议节食者尽量少吃瓜子。此外，在假期，许多减肥者不确定吃什么。建议在国内的食疗养生专栏中寻找更多相关文章。

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吃瓜子的好处:
瓜子营养丰富，维生素、蛋白质、油脂含量都在最佳之列。(每天吃一把瓜子，有利于平复情绪，防止衰老，预防成人病；能治愈失眠，增强记忆力；预防癌症、高血压、心脏病等。
“吃”对人好处很多，可以增强消化效果。这是因为瓜子的香味刺激了舌头上的“味蕾” ，使其愉悦并扩散到消化器官。各种消化酶的唾液和胃液分泌相应旺盛，无疑有利于消化和停滞。饭前吃，增加食欲；饭后吃，促进食物消化。尤其是吃了油腻的食物后，吃一把瓜子更有益。
饭后吃瓜子是好的，因为葵花籽和西瓜籽富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素，可以增强消化。吃瓜子可以活跃整个消化系统。瓜子的香味刺激舌头上的味觉资源网络芽，味蕾将这种神经兴奋传递到大脑，大脑又反过来对唾液腺等消化器官产生反应，使含有各种消化酶的唾液和资源网络的胃液分泌相对旺盛。

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瓜子营养丰富但不宜多吃；
适量吃瓜子好处多多。比如瓜子中的亚油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇。但瓜子吃多了容易加重肝脏的累赘，形成脂肪肝，还会有瓜子。科学理论证明，葵花籽中含有的部分油脂对皮肤/眼睛/大脑有益。
瓜子营养丰富，香气诱人，西瓜籽健胃益肺润肠；葵花籽富含脂肪酸和维生素E；南瓜子有驱肠虫作用，适当吃瓜子可以刺激舌头上的味觉神经，促进唾液和胃液的分泌，促进消化，有益健康，提高面部肌肉的活性。据报道，葵花籽具有药用价值，可治疗腹泻、脓疱疮等疾病。但由于瓜子含有一定的糖分，糖尿病患者应尽量少吃。如果每天吃500克瓜子，会对血糖的测定产生影响，不利于糖尿病人掌握血糖。另外，瓜子不仅含有丰富的蛋白质，还含有油脂。大量进食不仅会大大增加热量，还会增加血脂。部分血脂可以通过糖异生转化为葡萄糖，可以升高血糖。
另外，吃瓜子的时候，唾液会因为粘在瓜子上被吐出来而流失。唾液流失过多会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等疾病，还会使味觉迟钝、食欲不振。唾液有助于消除口腔中的食物残渣，减少细菌繁殖和发酵的机会，并能覆盖口腔粘膜。糖尿病人一旦出现口腔溃疡，很难痊愈。所以吃葵花籽的时候最好用手剥壳，记得不要一次吃太多。
糖尿病人需要计算瓜子的量，以尽量减少油脂的摄入。想吃的时候一天不要吃超过150克。而且要转化为能量，从一天的饮食总热量中扣除。熟馒头吃不到100克，带壳葵花籽不能超过70克，要定期去医院检查血糖。