【葱爆羊肉】推荐理由：
葱爆羊肉，补虚养生，是一道食疗养生的小炒，羊肉肉质细嫩爽滑，鲜而不膻，容易消化，老少皆宜，抵御寒冷再好不过 。放入葱姜蒜，不仅能够除膻味还能增添香味，刺激味蕾，让你念念不忘 。
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葱爆羊肉主料：
羊腿肉 (500克) 大葱 (一根)
调料：
红辣椒 (四个) 蒜子 (五个) 香菜 (三根) 姜 (一块) 蛋清 (半个) 湿淀粉 (半汤匙) 干淀粉 (一茶匙) 盐 (1.5茶匙) 黄酒(半汤匙) 生抽 (一汤匙) 糖 (半茶匙) 胡椒粉 (一茶匙) 香醋 (三分之一汤匙) 鸡精 (三分之一茶匙)
做法：
1、原料图
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2、葱切马耳段，红辣椒斜切段，姜蒜切片，香菜切长段备用 。
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