狮子头，是典型的南方菜肴，北方很少见这道菜，但它流传的历史悠久，这道少油版的红烧狮子头，更受到大众的欢迎，肉汁四溢，香软可口，令人回味无穷 。
文章插图
红烧狮子头（少油版）原料：
【少油版 红烧狮子头】猪肉馅250克，马蹄2颗，糯米30克，葱10克，姜2克，老抽30ml(肉馅5ml 汤汁25ml)，生抽30ml(肉馅15ml 汤汁ml，黄酒15ml，白糖10克(肉馅)，冰糖20克(汤汁)，白胡椒粉3克，盐1克 。
做法：
1、糯米提前一晚泡好，第二天上锅蒸约10分钟滤掉水分晾晾;
2、马蹄切碎，葱姜切成碎末，小油菜洗净;
3、肉馅剁成肉糜，放入盆内，并加上马蹄碎、蒸好晾晾的糯米、黄酒、葱姜碎、白糖、生抽15ml、老抽5ml、白胡椒粉、面粉搅打在一起;
文章插图
推荐阅读
-
「和讯名家」而是「自营」，能拯救平台的从来不是模式
-
玩懂手机：科大讯飞彩色电子书正式开启预售，5月15日发货
-
快船|神一场鬼一场！快船完全体也看不懂了，小卡乔治二拖三，里弗斯又迷之操作了
-
武则天|武则天到底长啥样？唐朝名画曾记载真实容貌，网友：颠覆认知
-
-
虎扑足球但沙尔克一打多特就来劲，马特乌斯：多特是德比获胜热门
-
-
成都商报红星新闻|网红项目的安全不该是“儿戏”，90后女生摔成截瘫
-
『数码先生』荣耀30系列用料很足：90Hz曲面屏+超轻薄机身实锤
-
-
如何让40多岁的女人动情？用这3个技巧，她会爱上你
-
-
Photoshop怎样将彩色照做旧成泛黄的黑白照片，具有年代感效果的
-
XCin|Yeezy QNTM能不能实战？买它到底值不值？
-
虎仔看车|400牛/米提速仅7.7秒，大众终于还是坐不住了！“省油王”上市
-
走进甘肃平凉，来看看这里的四种特产美食，保证有你喜欢的
-
-
-
5名环球影城员工出售入园凭证被拘留，北京警方严打倒卖门票
-
走在城长的旅途|娶了一头猪，还生了一头小猪！，幽默笑话：爸爸你怎么这么衰
