狮子头，是典型的南方菜肴，北方很少见这道菜，但它流传的历史悠久，这道少油版的红烧狮子头，更受到大众的欢迎，肉汁四溢，香软可口，令人回味无穷 。
文章插图
红烧狮子头（少油版）原料：
【少油版 红烧狮子头】猪肉馅250克，马蹄2颗，糯米30克，葱10克，姜2克，老抽30ml(肉馅5ml 汤汁25ml)，生抽30ml(肉馅15ml 汤汁ml，黄酒15ml，白糖10克(肉馅)，冰糖20克(汤汁)，白胡椒粉3克，盐1克 。
做法：
1、糯米提前一晚泡好，第二天上锅蒸约10分钟滤掉水分晾晾;
2、马蹄切碎，葱姜切成碎末，小油菜洗净;
3、肉馅剁成肉糜，放入盆内，并加上马蹄碎、蒸好晾晾的糯米、黄酒、葱姜碎、白糖、生抽15ml、老抽5ml、白胡椒粉、面粉搅打在一起;
文章插图
推荐阅读
-
-
中国青年网|支持新冠肺炎患者，瑞典飞行员在空中画心形
-
怎样劝说自己的父母放弃女性应该在25岁左右结婚的念头
-
[家乡人]此乃珍贵“鹿竹”，请告诉家乡人，别除掉，目前70元一
-
-
-
2019事业单位“再改革”，工资待遇明显提升，编外人员受益匪浅
-
「往来游戏」网友：万年打工仔！，王者荣耀：张大仙再现日下无限连！看完战绩
-
新华网|伏牛山区脱贫故事——独腿养蜂人 领跑脱贫路
-
-
-
三韩观察家■检方：已开始调查，西班牙数千老人被留在养老院中“等死”
-
环球网|武汉、北京、大连，三地疫情发现同一问题！吴尊友解读
-
-
-
带你看看李玉刚的家，走进他家像穿越回古代，一屋子的古琴和戏服
-
-
辣妈育儿经验分享对孩子影响大，孩子随意涂鸦怎么办？孙俪夫妇的做法值得借鉴
-
「惠zhi生活」但什么人不适合吃鸭蛋？，鸭蛋的营养价值很高
-
木地板vs瓷砖优缺点大比拼，卧室装修地板选哪种更好？
