吃桑葚前到底要不要洗？桑葚怎么洗 _小知识

作为一名养分师，又是新疆人，我自然会对新疆的水果情有独钟。这里我就给大家聊聊新疆的桑葚吧。俗话说的好：“五月的桑葚胜人参“，这可是与人参媲美的水果啊，而且受季节影响，只在5月份充足成熟。此时的桑葚最是甜蜜多汁，轻咬一口，甘甜的汁液充盈在颊齿之间，黑紫色的玛瑙般的晶莹剔透的果实，似乎手轻轻一捏，汁液就
作为一名养分师，又是新疆人，我自然会对新疆的水果情有独钟。这里我就给大家聊聊新疆的桑葚吧。俗话说的好：“五月的桑葚胜人参“，这可是与人参媲美的水果啊，而且受季节影响，只在5月份充足成熟。
此时的桑葚最是甜蜜多汁，轻咬一口，甘甜的汁液充盈在颊齿之间，黑紫色的玛瑙般的晶莹剔透的果实，似乎手轻轻一捏，汁液就会流淌出来，真是果美，味美，养分又美啊。

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桑葚可谓是”系出名门“，早在古时，人们就对桑树评价很高。我国事最早的养蚕种桑的农桑之国，桑树可谓全身是宝，桑葚的叶、枝、皮都有很高的养分价值，作为桑树精髓的果实，桑葚则对人体补益更多。
桑葚含有丰硕的活性蛋白，多种维生素和矿物资，还富含氨基酸，胡萝卜素和大批的花青素。特殊是它所含的花青素，可是女性朋友们的美容圣品，有抗衰润泽容颜的作用资源网，其养分价值可是葡萄的四倍，苹果的五倍，说它是”民间圣果“，赛人参可谓是毫不夸大。
桑葚于每年5月资源网份会大批上市，此时新颖多汁，而且一般情形下上面不会有农药残留，因为蚕吃了打了农药的桑叶会逝世掉，所以果农不会喷洒农药。不过，桑葚吃前到底用不用清洗呢？下面大家就跟着我一探毕竟吧。

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桑葚吃前到底用不用清洗呢？信任很多人都搞错了，吃桑葚前都不会去洗，而是直接食用，再说究竟桑葚也很不好洗。不资源网过在这里我还是建议大家吃前最好还是清洗一下桑葚吧。
【吃桑葚前到底要不要洗？桑葚怎么洗】因为桑葚上面虽然没有农药，但难免还是会落有灰尘和微生物，而且桑葚表面都是崛起的小颗粒，缝隙处会搀杂脏东西，这样看来新颖的桑葚还是很不卫生的。不过桑葚的果皮非常薄，轻轻一搓就会破，也很难清洗。

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那桑葚该怎样清洗才好呢？
这里我就给大家教一个洗桑葚的小窍门，先将它用自来水冲刷表面二到三分钟，然后放入淘米水里，浸泡10分钟左右，也可以在水中加点盐浸泡，浸泡过后的桑葚用清水洗净就可以放心吃了。
此外，因为桑葚中的花青素和花色苷是水溶性物资，所以吃了嘴唇和手指会被染黑。其实这也不用担忧，对身材没有什么影响，即便一时清洗不掉，过几天它也会自行消逝。只不过桑葚汁如果染到衣服上面，特殊是白色衣服上就很难洗清洁了，所以吃时要当心些，避免感染到衣服上。

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说完了桑葚的养分价值和清洗办法，我们再来看看吃桑葚须要注意的方面：1、桑葚性偏寒，所以脾胃功效不好的人不宜吃。如果想吃，可以将桑葚熬制成桑葚粥喝。办法也很简略，只需用适量的桑葚和糯米加上些核桃仁一起熬煮，待煮熟时放冰糖调味就可以喝了，常喝桑葚粥还可以收获润肠通便，养肝明目，养血益肾的利益。
2、桑葚中含有透明质酸和溶血性过敏物资，如果食用过量会诱发溶血性肠炎，所以小孩子不要多吃。

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3、桑葚含糖量高，糖尿病人不宜吃。
4、未成熟的桑葚含有氢氰酸，这可是一种毒物，吃多了容易食物中毒，而成熟后的桑葚不会有影响，所以必定要记住不可吃未成熟的桑葚。
桑葚养分价值高，但是不易储存，过了5月，市面上就很难见到新颖的桑葚了。那么平时也想吃桑葚怎么办？可以将桑葚做成桑葚干，桑葚果酱，桑葚膏，桑葚酒等来食用，即能长时光储存，还可以随时享用。