中老年补钙哪种效果好中老年补钙哪种好( 三 ) _小知识

中老年补钙食谱
中老年补钙最常见的还是从食物中获取钙元素，弥补钙元素可以减少中老年人患上骨质疏松，还可以服用纽斯康倍爱牌硫酸软骨素钙胶囊，这是一款合适中老年加强骨密度的产品，中老年朋友们，不妨试试。
黄豆炖猪蹄
养分评价：黄豆钙含量丰硕，猪蹄中含有丰硕的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的接收。须要提示的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。
材质：黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精。

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做法
1.需将黄豆提前浸泡半天。
2.锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下。
3.加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟。
4.参加黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，持续煨一下，黄豆也必定要熟哦!
5.放入味精，葱花，出锅即可。
青椒炒鸡蛋
养分评价：鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高，而青椒中富含维生素C ，两者一块炒，不但色泽雅观，还能进步钙的接收率。

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材质：鸡蛋、尖椒、食盐、豆油。
做法
1.青椒洗清洁去籽，切碎;鸡蛋打散，口蘑切片待用。
2.热锅入1.5大匙油，入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生，参加盐，炒匀。
3.再倒入鸡蛋液，将剩余的油顺锅边均匀淋入，待鸡蛋液凝固，翻面略炒1分钟，即可装盘上桌。
豆腐炖鱼
养分评价：豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克白豆腐，就可以满足一日钙须要量的1/3 ，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰硕的维生素D能增强人体对钙的接收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。须要提示的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。
材质：鲤鱼、豆腐、香葱、大蒜、酱油、盐、料酒。
1.鲤鱼从冰箱拿出来解冻，豆腐切小块。
2.葱蒜切碎。
3.锅中放底油，把鲤鱼放锅里小火煎，待鱼的两面微黄时，参加蒜末。
4.加一小勺姜蓉，料酒，老抽，加大约2小碗水。
5.把豆腐均匀地放入汤中，参加适量的盐，小火炖大约15分钟，让鱼和豆腐充足入味，然后大火收汁。

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芝麻酱拌菠菜
养分评价：芝麻酱是钙的“宝库” ，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。
菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在弥补钙的同时增长维生素K ，可以大大进步补钙的后果，增进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完善的补钙凉菜。
材质：250克菠菜、3勺芝麻酱、少许白芝麻、少许鲜酱油。
1.菠菜洗净去老叶，根部保存。

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2.芝麻酱加少许热水稀释后调入酱油(根据个人口味可以调入其他调味料) 。
3.锅中参加适量的水烧开，参加一勺盐(使菠菜根嫩绿) 。
4.放入菠菜根部断生，然后转向叶子， 20秒即可。
醋溜小油菜
养分评价：不少绿叶菜在补钙后果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状况变成可溶状况，增进钙的接收应用。
此外，小油菜中还含有大批有助于钙接收的矿物资和维生素K 。
材质：小油菜500克，色拉油50克、精盐4克、酱油10克、醋40克、清汤50克、水淀粉10克、姜末2克、葱末2克、花椒油5克、味精3克。