面条怎么做才好吃 面条怎么做好吃
面条怎么做好吃(面条怎么做才好吃)这几天一直闭关在家里,可以说是一年都没外出了 。突然发明3个人一天吃3顿,还是能吃掉很多东西的啊!一日三餐如果都吃米饭,不仅消费很多大米,3个人吃还消费好多菜,而且,天天米饭还会吃厌!幸好家里各种工具齐全,几乎什么都能自己做 。还囤了好多面粉,每天变着名堂做面食——馒头
面条怎么做好吃(面条怎么做才好吃)这几天一直闭关在家里,可以说是一年都没外出了 。突然发明3个人一天吃3顿,还是能吃掉很多东西的啊!
一日三餐如果都吃米饭,不仅消费很多大米,3个人吃还消费好多菜,而且,天天米饭还会吃厌!
幸好家里各种工具齐全,几乎什么都能自己做 。还囤了好多面粉,每天变着名堂做面食——馒头、包子、煎饼、烙饼、蒸饼、发糕、面包、蛋糕等等,吃上一个月也可以不重样吧,哈哈!
肉类可以冷冻,蔬菜是不行的,所以家里也囤了一些不易坏掉的,比如土豆、萝卜、山药之类的 。冬吃萝卜夏吃姜,现在吃萝卜是最好的季节,清甜可口,我家最爱好萝卜切丝再煮汤,感到这是最好吃的吃法了 。
今天用面条机做了面条,白萝卜擦丝煮了一碗汤面,哇,没想到这么鲜,太好吃了!
阳光亮媚,岁月正好,好好吃饭,感到很幸福!
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我用了1斤面粉做了面条呢,那最资源网后确定一斤多面条了,连煮2锅,3个人居然一餐全体吃光了,连汤也喝光了!
特殊是儿子,吃完了一大碗以后,看他意犹未尽的样子,就又去煮了一大碗,果然又吃完了!还端起碗,大口大口喝汤汁,一边说“今天这个面,好吃 。”
我家口味清淡,最爱吃的就是汤面,而且是食材煮汤直接下面,从来不另外煮面 。这样的利益是原汤化原食,有利于消化接收,养分都在汤里啊,而且汤的味道也非常好喝,做法也更简略!
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小贴士:做面条的面水千万不要多,面要硬一些,还必定不能少了醒面这一步 。当然,如果你像我一样有个主动面条机,那就随便了,反正也不用人管 。
还有,做面条时加2样东西——少许盐和几滴油,可以使面条更劲道爽滑哦!
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材质:面粉500克资源网,水适量(机器主动,一般面粉量的35%),萝卜,白玉菇、胡萝卜、香肠、葱、鸡蛋
做法:
1.面粉参加面条机内 。做面条的面粉最好筋度高一些,更劲道 。我用高筋面粉(面包粉,没有就用普通面粉)做的,加少许盐、少许油,可以使面条更弹滑劲道 。
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2.我的面条机是主动的,清零后直接倒面粉,主动称重,主动吸水,主动醒面,主动出面,不用管纯懒人式,比拟便利 。如果没有全主动面资源网条机,一般液体量是面粉的35%,揉成团后须要醒面,再重复擀面,使面片光滑,再切割成面条 。
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3.一斤面粉,大约能出这么多细面条,每隔必定长度,用剪刀剪一下 。
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4.萝卜、胡萝卜、香肠都切丝,白玉菇切段,还有预备好葱花 。
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【面条怎么做才好吃 面条怎么做好吃】
5.锅内加油,烧热后参加打散的蛋液,快速用筷子划散 。
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6.倒入萝卜丝,翻炒 。
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7.再倒入胡萝卜、白玉菇和香肠,翻炒均匀后,加水煮开 。
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8.煮开后,放入面条,加适量盐、料酒、酱油 。
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9.最后撒一把葱花,出锅 。
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此时,阳光正好,来一碗吧!
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