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烧饼是流行于北方的一种面食 ， 经过炭火高温烤制 ， 有种焦香味道 ， 烧饼在制作的过程中 ， 还会加入盐 ， 五香粉 ， 芝麻之类的配料 ， 使得烧饼的味道更加多变 ， 再加上外焦里嫩的口感 ， 成为百吃不厌的小吃 。
河南有一家专门卖烧饼的路边摊 ， 摊子非常简陋 ， 一个烤烧饼的炉子 ， 一个案板 ， 一个遮阳伞 ， 却因老板娘酷似王宝强而走红 ， 她家的烧饼一块钱一个 ， 一天能赚七八百元 。
在人们的印象中 ， 小摊位的老板们非常辛苦 ， 赚钱不多 ， 却不知道现在比较赚钱的生意反而是这种跟人们生活息息相关的小摊 。
当然辛苦肯定很辛苦 ， 老板娘每天凌晨三四点钟起来和面 ， 面和好后 ， 需要一定时间发酵 ， 发酵好的面 ， 烙出来的烧饼特别好吃 。
他们家烤烧饼的炉子是自制的 ， 炉子内的温度大概有三四百度 ， 老板娘徒手将做好的烧饼面胚直接贴在炉子里 ， 没有一定的经验 ， 很容易被烫伤 。 经过高温烤制后 ， 烧饼的焦香味道便四处弥漫开来 ， 远远就能闻到 ， 吃起来外焦里嫩 ， 口感层次丰富 。
烧饼的制作并不复杂 ， 面和好之后发酵 ， 随后做成薄薄的面胚 ， 撒上芝麻 ， 贴在炉壁上 ， 经过炭火的烧烤 ， 炉壁的温度烘烤 ， 烧饼两面形状不一样 ， 一面比较紧实 ， 一面比较蓬松 ， 吃起来口感 ， 自然也不一样 。
虽然说说比较容易 ， 但实际操作还是要有一定的经验 ， 像面发酵的什么样的程度 ， 烤制的时间 ， 以及炉温的控制 ， 都是学问 。
这位酷似王宝强的老板娘 ， 是一个很乐观的人 ， 因为常年比较辛劳 ， 有人说她像四五十岁 ， 她也不介意 ， 实际上她只有30多岁 ， 不过做烧饼已经快10年了 ， 经验已经相当丰富了 。
网友也被她跟王宝强的相似度惊到了 ， 有人说会不会是王宝强失散多年的妹妹？还有人鼓励她去拍电影 ， 她却说 ， 自己除了会打烧饼 ， 别的什么都不会 。
【娱乐圈|河南烧饼摊，老板娘酷似王宝强走红，一块钱一个，一天赚七八百元】在她眼里 ， 自己长得像王宝强并不是件什么值得炫耀的事 ， 反而有人喜欢吃她做的烧饼 ， 她更开心！
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