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日常六大类食物适合夏至食用 夏至要吃什么

夏至要吃什么（日常六大类食物合适夏至食用）今天就是夏至了 ， 夏至是什么意思呢?通俗点讲就是一年中白天最长的一天 ， 往后就要进入三伏天了气温会越来越高 ， 夏天出门首先要注意的就是防中暑 ， 我们在夏至吃什么水果可能很好的预防中暑呢？现在与小编一起来看文章吧！
 

日常六大类食物适合夏至食用 夏至要吃什么

文章插图
夏至要吃什么（日常六大类食物合适夏至食用） 
夏至吃什么
1、蔬菜
首推：苦瓜
资源网备选：番茄、茄子、芹菜、芦笋、莲藕>>>夏至养生 防暑降温怎么吃
夏至可以吃苦瓜
“苦”味食品是“火”的天敌 。苦味食物之所以苦 ， 是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物资 。最佳的苦味食物首推苦瓜 ， 不管是凉拌 ， 炒还是煲汤 ， 只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色” ， 都能到达“去火”的目标 。除了苦瓜 ， 用凉资源网拌、沙拉的办法来烹饪番茄、茄子、芹菜等 ， 也易于爽口下饭 。
2、水果
首选：西瓜
备选：葡萄梨、山楂、苹果、荔枝
西瓜果肉中含有丰硕的番茄红素 ， 胡萝卜素和维生素C ， 瓜籽中含有大批的维生素E和微量元素锌和硒等 ， 将西瓜果肉和瓜籽打结果汁 ， 就可得到一杯生津止渴、清凉解暑的上好饮品 。葡萄、梨等水果 ， 含有丰硕的水分和钙、钾镁盐 ， 可以润喉去燥 ， 使人清新舒适 。
提醒：立秋后气象转凉 ， 吃瓜不该贪多 。
3、肉类
首选：鸭肉
夏至可以吃鸭肉
备选：鲫鱼、鸡肉、鸽肉
鸭肉性偏凉 ， 富含蛋白质 ， 而且由于属水禽 ， 不论煮粥还是煲汤 ， 都可以养胃生津、软化血管 ， 是肉类中不可多得的清凉解暑食物 。很多人为了寻求清凉解暑 ， 而使饮食过于清淡 ， 造成蛋白质摄入不足 ， 体质衰弱 。实际上 ， 鲫鱼、鸡肉、泥鳅 ， 包含瘦猪肉等 ， 都有清暑热的作用 ， 可以放心食用 。但羊肉、牛肉、狗肉等热性食品 ， 需适量选用 。
4、豆类
首选：绿豆
备选：豆芽、豆腐、豆浆 ， 红豆、黑豆
绿豆汤是我公民间传统的解暑食物 。取绿豆100克 ， 加水1000毫升 ， 煮汤取液饮用(可加适量白糖调配) 。绿豆的清热之力在皮 ， 解毒之功在内 。因此 ， 如果只是想消暑 ， 煮汤时将绿豆淘净 ， 用大火煮沸 ， 10分钟左右即可 ， 注意不要久煮 。这样熬出来的汤 ， 色彩碧绿 ， 比拟清澈 ， 有很好的消暑功用 。
资源网如果是为了清热解毒 ， 最好把豆子煮烂 。这样的绿豆汤色泽浑浊 ， 消暑后果较差 ， 但清热解毒作用更强 。
5、冷饮
首选：低脂冰淇淋、健怡可乐
吃冷饮冷食有几个注意：一是不要在饭前饭后吃；二是不要一次吃得过多；三是不要吃得太快；四是年老体弱有血汗管病的人要郑重 ， 少吃为宜 。冷饮只能是日常膳食的装点 ， 切不可贪吃 ， 否则有害无益 。
夏至可以恰当吃些冷饮
6、调味品
首选：醋
天热出汗多 ， 多吃点醋 ， 能进步胃酸浓度 ， 赞助消化和接收 ， 增进食欲 。醋还有很强的抑菌才能 ， 对伤寒、痢疾等肠道沾染病有预防作用 。天热人易疲劳、困乏不适等 ， 多吃点醋 ， 益于解除疲劳 ， 坚持充分的精神 。
 
夏至吃什么水果
 
西瓜
夏季消暑珍品 ， 凉甜可口 。西瓜具有清热消烦、止渴解暑、宽中下气、疗喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功用 。但是吃西瓜不能一次摄入过多 ， 否则会引起消化不良或腹泻 。
猕猴桃
夏至可以恰当吃些猕猴桃
猕猴桃具有解热、止渴等功用 。含丰硕的糖分、维生素C等养分素 ， 尤其维生素C的含量远远高于梨和苹果 。不过 ， 脾胃虚寒者不宜多吃 。
香蕉
香蕉性甘寒 ， 味微涩 ， 具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿的功用 。对于口渴、便秘等阴虚肠燥、血热气滞者是十分健康的食物 。但是 ， 香蕉不合适脾胃虚寒、阳气不足的人食用 ， 否则会引发虚火更旺 。


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