怎样区分真假基围虾？如何挑选基围虾 _小知识

如何挑选基围虾（怎样区分真假基围虾？）基围虾的肉质劲道、口感鲜嫩，深受大家的爱好。今年因为多种因素叠加，基围虾的价钱特殊廉价，最大的基围虾每斤在50元左右，个头小的每斤35-40元左右，性价比拟高，爱吃基围虾的朋友有口福了。

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如何挑选基围虾（怎样区分真假基围虾？）
基围虾属于海水养虾，壳薄肉嫩、色泽艳丽，因为没有鱼腥味，还没有骨刺，受到老人小孩的爱好。基围虾是淡水育种，海水“围基养殖”，所以得名为基围虾。基围虾的外形跟对虾类似，但个头较小，有中指般大小。基围虾幼虾在6厘米之下，成虾在6厘米之上。

买基围虾，怎样区分真假基围虾？记住老渔民4招，虾肉劲道口感好
选购基围虾的时候，重要有2个最资源网该注意的处所。
1、有不法商家用白虾冒充基围虾，诱骗花费者。
2、有些养殖户为了让基围虾加重，在海水里充淡水养殖，这样的基围虾在肉质和口感上都会变差。
好
那么怎么样资源网避免这2个坑，买到鲜活优质的资源网基围虾呢？买基围虾，怎样区分真假基围虾？记住老渔民4招，虾肉劲道口感好。

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一、分辩真假基围虾
基围虾的色彩呈淡棕色，身材布满密集的浅褐色斑点，有显著的竹节斑纹。尾巴是彩色的，展开的时候非常英俊。
白虾差别很显著，虾身没有斑点、尾部是灰白色的，而且白虾的额角上有刺。基围虾背部有贯串身材的红色的脊背，而白虾仅仅从虾身到虾尾，有一小段。

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二、分辩充淡水养殖基围虾
充淡水养殖的基围虾，口感肉质以及养分都要差一些，可以说是次等货，不能花同样的价格买次等的基围虾。判别充淡水养殖基围虾很简略，就是要下手去捏，抓到基围虾用力捏一下外壳，感到到虾壳很硬、扎手的就是海水养殖的；如果虾壳很软，轻松就能碰触到虾肉，那这种基围虾就是充淡水养殖的，属于次一等的基围虾，不宜购置。
三、看基围虾形态
新颖基围虾虾体呈淡棕色，虾壳透明有光泽，布满密集的浅褐色点，有显著的斑纹；不新颖的基围虾色彩较深，没有光泽。
在水中不时游动，行为迅捷的是鲜虾。浮在水面不活拨的虾大多是因为缺氧，发明身材有部分出现白色，运动才能降低，解释已经不新颖了。
病虾的头部壳体下方有黑点，身上有黑斑，沉在水底，不宜购置。#城市吃货挑衅赛##吃在沈阳#

四、冰鲜基围虾选购
超市里有冰鲜的基围虾，价钱较廉价。必定要选择虾头与虾身衔接紧密的，比拟新颖。
虾头色彩要发青，肚子白色，虾背透明，虾肉有弹性为好。
如果虾头变红，虾肚子变成乳白色，肉质疏松，闻起来有腥味，不易购置。
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以上就是琦哥分享的老渔民关于买基围虾的4点经验，愿望朋友们采购的时候能用得上。
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