小年要吃什么食物-小年要吃饺子吗 _小知识

小年是春节前的一个节日，一般到了小年，就预示着新年马上就要到来了，大家都会纷纭开端预备过年所须要的东西，同时，小年也有很多传统风气，有一些食物是小年的传统食物，大家知道哪些小年的传统食物呢？接下来大家就和资源网小编一起懂得一下小年要吃什么食物，小年要吃饺子吗。
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小年要吃什么食物

饺子

饺子就是小年的必备食物，在北方是很常见的，也是一种好的寓意。北方小年晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面” 。

麻糖

麻糖就是很多人知道的芝麻糖，混杂了面粉，比拟的酥脆，寓意着生涯甜甜美蜜。

火烧

火烧也是北方部分地域常见的过年食物，和酥饼是差不多的，火烧扛饿，也是古代饮食习惯传播下来的。祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特点的节令食品。

年粽

粽子代表团圆，不只是端午节吃粽子，其实也是可以选择过年吃粽子，糯米的黏性预示着家人团聚。南宁人有过小年吃“年粽”的习俗，年粽是新年吉祥的象征。

关东糖

关东糖和麻糖是一类的食物，日子红红火火甜美常在，糖在古代是不常见的，吃糖只能春节吃。关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中，只有在小年前后才有销售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。

米饼

米饼是一种小吃，年货糕点，另一种的大米制品，除了主食，还是可以作为甜品来进行食用的，也是寓意着日子过得越来越好。农历腊月二十三，民间俗称小年，在广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。

面食

北方的面食就是一种神奇的存在的，面食衍生出的包子馒头在春节是很常见的，也是能很好的管饱，包子个大也预示着美满。在山东半岛的人们大多自农历腊月二十三后，家家忙做大枣饽饽又称大馒头、团圆饼、寿桃等面花，表现全家大团圆，日子过得年年有余。

吃汤圆

汤圆糯米制品就是南方常见的食物，黏性的糯米象征着团圆，小年当日要祭灶王爷，会预备一些斋品供奉灶王爷，以寄来年的风调雨顺。

包子

包子预示着团圆，包子的皮是通透的，也就是解释来年是一路好运气，没错南方人在这一天中还爱好吃包子，在北方这种食物是随时都可以吃的。

年糕
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南方的年糕糍粑，就是一种很好的食物，和麻薯是一类的，无论是炒制还是炖汤都是很不错的。要说起好吃的年糕，第一想到了就是南方了，在南方人的手中，人们总是能将这种食物做的多样又好吃。

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小年为什么吃饺子

小年夜一般也叫祭灶节，小年夜有祭灶王、扫尘、剪窗花等等的习俗，它是由农历的日期来定的，一般来说北方小年是农历腊月二十三，南方的小年是农历腊月二十四。

北方的每个节日几乎都会有饺子的身影，而小年夜吃饺子，取意“送行饺子迎风面” 。上供时，饺子要端端正正摆上供台。此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺乏的美食。

饺子的由来

饺子古代叫“娇耳”，民间有一个传说，说的是东汉末年，灾祸严重，很多人患病，很多人患烂耳朵病。名医张仲景在长沙为官时看见瘟疫风行，于是他在冬至那天，找一块空地，搭起医棚，架起大锅，给人们舍药治病，救活了很多穷人。

张仲景的药叫“祛寒娇耳汤”，做法是资源网：用羊肉、辣椒以及一些祛寒的药材放在锅里炖，炖好后，把它们捞起来，剁碎，再用面皮作成耳朵一样的东西，下锅煮好后，分给病人吃。人们叫这种东西为“娇耳” 。人们吃下娇耳，再喝下一碗汤，便两耳发热热血沸腾，不久烂耳朵病就好了。张仲景舍药一直连续到大年三十。

小年也是过年的开始，过去从腊月二十三到正月十五甚至是全部正月都是年。过去，农民只有到了隆冬数九的日子能力休息，这也正体现了年节的调节作用。那过年了就自然也要吃饺子，顺理成章就成了传播已久的习俗。