腊八节的由来和风俗-腊八节有哪些风俗 _小知识

腊八节是我国的一个传统节日，腊八节在每年的农历腊月初八，腊月也就是十二月，腊八节是佛教的隆重节日之一，所以腊八节的很多风气都与佛教有关，对于腊八节的由来和风气，很多年青的朋友不太懂得，接下来大家就和资源网小编一起懂得一下腊八节的由来和风气，腊八节有哪些风气。

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腊八节的由来和风气

腊八节，俗称“腊八”，是指农历腊月（十二月）初八这一天。腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰产和吉祥的节日，因相传这一天是释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并创建宗教的日子即农历十二月初八，故又被称为“佛成道节” 。在中国，有腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗，河南等地，腊八粥又称“大家饭” 。是纪念民族豪杰岳飞的一种节日食俗。

腊八节出于人们对忠臣岳飞的思念。当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，成果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞逝世后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。

腊八节的风气

祭祀

腊八节最早就是为祭祀而发生的节日，不过现代社会祭祀留存的处所已经很少了。虽然正儿八经的祭祀现在是一件很遥不可及的事，但在这个日子怀念一下逝去的人还是可以的。

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北方很多地域有吃腊八面的习俗。腊八面的做法和臊子面没有什么大的不同，只是因为在腊八节这一天做和吃因而得名。

腊八蒜
【腊八节的由来和风俗-腊八节有哪些风俗】
腊八节还有压抑腊八蒜的习俗。在腊八节这一天，选用紫皮蒜和米醋，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入容器密封。腌制好的腊八蒜酸香辣联合，风味奇特。

腊八豆腐

安徽省黟县地域在腊八节家家户户都要晒制豆腐。腊八豆腐色泽黄润如玉，入口松软，味咸带甜，又香又鲜。

煮“五豆”

有些处所过腊八煮粥，不称“腊八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了，还要用面捏些“雀儿头”，和米、豆（五种豆子）同煮。

吃冰

腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。

腊八粥

腊八节最为风靡的习惯是喝腊八粥。腊八粥顾名思义是用8种材质熬制的粥，不过依据地区不同，原料上差别很大。一般来说，大米、糯米、花生、红枣和莲子是必不可少的。

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腊八来源的故事

1、话说当年朱元璋在牢中受难，饥寒交迫的朱元璋在地里扒出来了稻、黍、麦、黄豆等食物，朱元璋在锅里把这些东西给炖了吃了，这些东西救了朱元璋的命。后来朱元璋成了明朝的皇帝，为了纪念他在牢中的日子，他把那天定为腊八节，习俗就是吃五谷杂粮煮成的粥，美名曰：腊八粥!

2、腊八节来自“赤豆打鬼”的风气。传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子逝世后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们广泛信任迷信，畏惧鬼神，以为大人小孩中风得病、身材不好都是由于疫鬼作怪。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤(红)豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫资源网迎祥。

3、源于人们对忠臣岳飞的思念。当年岳飞带兵进入朱仙镇，当时正是严寒的冬季，岳家军饥寒交迫，体力不支，百姓相继送来五谷杂粮来给将士们吃，岳家军把百姓送的杂粮煮了吃了，大败金军，取得了成功。这天刚好是十二月初八。岳飞风波亭冤逝世后，人们为了纪念岳飞，就在这天把五谷杂粮煮了吃了，表达对岳飞的思念。

4、来源于秦始皇。相传，秦始皇号令天下工人来细长城，工人奉命而来，在修建长城期间，常年不得回家与家人团聚，食粮全靠家人送。有的工人家太远，得不到食粮的补给，就饿逝世在了长城上。有一年正是严寒的冬天，几个食粮少的民工把各自的食粮放在一起煮了，没人喝了一碗。但是，几天后还是饿逝世了，为了吊唁这些工人，人们在腊八这天就喝腊八粥以纪念这些工人。