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君山银针的特点

茶知识

君山银针特点：产区及采摘特点、外形和香气特点、口感特点 。1、产区及采摘特点 ， 君山银针产自岳阳君山 ， 采摘工艺繁琐 ， 采摘时间要求和茶芽质量把控都非常严格;2、外形香气特点 ， 外形纤细 ， 茶芽大小匀称 ， 香气清爽；3、口感特点 ， 口感香冽甘醇 ， 滋味甘甜 。

君山银针的特点

文章插图
君山银针的特点一、产区及采摘特点
君山银针产自岳阳君山 ， 始于唐朝 ， 有着几千年的历史 。采摘工艺非常繁琐 ， 必须在明前三天和明后十天采摘 。芽头要求长25-30毫米 ， 宽3-4毫米 ， 芽蒂长2毫米 。并且芽头包含3-4片叶子 。
二、外形和香气特点
【君山银针的特点】君山银针的外形纤细如针 。成品茶芽大小匀称 ， 内侧呈金黄色 ， 外层白毫完整 ， 而且包裹坚实 ， 君山银针冲泡后香气鲜爽滋味甘甜 ， 茶汤颜色淡黄明亮 ， 干净没有杂质 。
三、口感特点
茶叶冲泡前几遍时时茶尖向水面悬而竖立 ， 茶汤呈橙黄色 ， 大小匀齐 ， 茶芽全身金黄有光泽 ， 滋味甘醇甜爽 。即使长时间放置也不会改变自己的香气 。


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