速冻汤圆煮10分钟左右就做好了 。新鲜的汤圆一般7分钟左右就可以了 。做汤圆的时候请注意方法 。否则,汤圆容易变形 。让锅里的水沸腾,把汤圆轻轻放进锅里,用勺子搅拌以免粘在锅上 。汤圆漂浮时加入冷水 。那样的话,汤圆的煮烂就会加速 。反复倒入冷水两次,直到汤圆浮起来才能出锅 。
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汤圆,又名“汤团”“浮元子”,是汉族传统小吃的代表之一 。速冻汤圆煮10分钟左右就做好了 。新鲜的汤圆一般7分钟左右就可以了 。做汤圆的时候请注意方法 。否则,汤圆容易变形 。让锅里的水沸腾,把汤圆轻轻放进锅里,用勺子搅拌以免粘在锅上 。汤圆漂浮时加入冷水 。那样的话,汤圆的煮烂就会加速 。反复倒入冷水两次,直到汤圆浮起来才能出锅 。
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注意事项:
放在锅里不捞的话,太长的话会糊的 。如果你想让汤圆更美味,可以把汤水和汤圆分开煮,但如果是甜馅,只要在汤水里加点糖就行了 。生肉等咸馅料时汤料丰富,如蔬菜、紫菜等配料可加入汤水中,煮好的汤圆可直接放入汤水中享用 。
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在煮冷冻汤圆之前,将汤圆直接放入热水中,结果会在外熟内生 。请先放入冷水中,在汤圆中加入足量冷水,然后放入热水中 。这样,就能均匀受热了 。总体来看,汤圆烧水后放入汤圆煮,等汤圆浮在水面上,再煮5分钟即可 。
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【汤圆应该煮几分钟?】
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