螃蟹哪里不能吃？ _时间

螃蟹不能吃的四个部位：螃蟹心、螃蟹肠、螃蟹胃、螃蟹下巴。螃蟹，肉质细嫩，味道鲜美，是上等珍贵水产。螃蟹营养也十分丰富，蛋白质含量比猪肉、鱼肉高数倍，钙、磷、铁、维生素a含量也高。

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农历九月母蟹卵饱满，蟹黄鲜香油脂细腻，十月公蟹性腺发育最好。此时黄肥膏呈白色，蟹膏口感丰润。有“秋风起，蟹脚痒，菊花开，蟹味”之说，每年9~10月是蟹黄油油的时期，因此有“秋天吃蟹最盛大”的吃货之说。秋天，菊花蟹肥了，是人们品尝螃蟹的最好时间。螃蟹不能吃的四个部位：螃蟹心、螃蟹肠、螃蟹胃、螃蟹下巴。

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螃蟹不能吃的四个部位
1、蟹心(蟹心位于蟹肉和蟹黄中间，同时与蟹胃相连。吃蟹黄的时候，容易和蟹心一起吃。蟹心是寄生虫寄生的主要领域之一，而且性味极寒不能吃。
2、蟹肠)蟹肠和其他动物肠一样，都是有蟹排泄物、连接蟹胃和肚脐的管道，非常脏。打开蟹壳一般是直接拔掉的，但有时在提取过程中被拉断，蟹肠的一部分留在蟹黄中。
3、蟹胃)蟹是杂食性动物，在水中时，除浮游动物、水生植物外，还吃腐烂动物的尸体、微生物。因此，螃蟹的胃里很脏，不能吃。
4、螃蟹鳃()鳃是螃蟹的呼吸器官，由于在水中呼吸，鳃会过滤掉很多杂质，虽说很脏，但也是寄生虫的主要区域，不能食用

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螃蟹是凉食物。特别是我们在饮食中，尽量和其他冷食一起吃。如果冰冷的食物进入体内过多，就有可能出现腹痛和腹泻的症状。其他冷食有很多，比如喝冷啤酒吃其他冷菜。吃螃蟹的时候，可以吃热的食物。
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