花生我们并不陌生 。逢年过节有喜事的时候我们会看到花生,平时逛超市我们会看到很多花生有关的零食,比如花生味的糖果,啤酒花生等,甚至去饭馆吃菜还可以看到很多老板会把花生当做配料 。除了这些吃法,花生还可以直接用水煮,那煮花生放什么调料才会让花生更有味道呢?
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水煮花生的一般做法
水煮花生做法一
主料:花生500克 。
调料:食盐2勺、八角2个、花椒1小撮、水适量、五香粉1勺、茴香籽1小撮 。
步骤:
1、将花生仁清洗干净,放入碗中,加满清水,至少泡上2个小时 。
2、将泡好的花生米放入锅中,加入盐和调料,混合均匀,加入足量的水,水沸之后转小火,大约20分钟至半个小时,待花生米煮熟入味,略焖一会儿,即可盛盘食用了 。
水煮花生做法二
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主料:花生米500g克 。
调料:油 适量、盐 适量 。
步骤 :
1、这是已经泡了一晚上的花生米,因为中午煮,所以又泡了一上午 。里面放了大料一起泡的 。
2、把花生米捞出来备用 。
3、锅里坐上水 。
4、将泡好的花生米倒入锅中 。
5、大火煮开后转小火煮半个小时 6.煮好后加入食盐,再泡一会儿,就可以出盘了 。
水煮花生什么时候放调料
水煮花生做法三
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主料:花生米 500克、石斛 200克 。
调料:油 适量、盐 适量 。
步骤:
1、将石斛洗净,成约1厘米长的节 。
2、 花生米除去霉烂颗粒,洗净沥干 。
3、 锅内注入适量清水,放入盐、香料,待盐溶化后,倒入花生米,同时将石斛入锅,置武火上烧沸后,移至炆火煮约1小时,待花生米熟透装盘即成 。
水煮花生什么时候放调料
水煮花生的由来
花生,也有人称它为及地果,原产南美洲的巴西和秘鲁 。在巴西曾发现十几种野生型花生 。美洲最早的古籍《巴西志》里,就有关于花生植株形态的描述 。考古学家在秘鲁利马北部安孔镇的古墓里,曾发掘出距今2000多年前保存完好的炭化花生粒 。古代印第安人把花生叫“安胡克”,印第安人把花生作为农作物种植,已有很久历史了 。
【煮花生放什么调料】公元1492年哥伦布发现新大陆后,早期的航海家把花生荚果从南美洲带到西班牙,把它作为珍奇的食品 。由于花生的优良食用价值,不胫而走,迅速传遍欧洲 。16世纪初,花生又从南美洲经印度洋与太平洋传播到非洲和亚洲各地 。
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