文章插图
材料：油菜8棵，香菇8个，火腿8片，干贝15粒，枸杞8粒，高汤、盐适量 。
做法：
1.油菜掰去老帮，留菜心部分，清洗干净后，在沸水锅中焯一下，为了保持油菜的绿色，可在沸水中加入少许盐与油 。
2.将油菜焯顶过切十字型，每个上面放入清洗后的枸杞一粒，摆入沙锅中 。
3.香菇洗净后与切成片的火腿上下两层摆入沙锅中 。
【油菜香菇煲】4.加入泡过的干贝与泡它的水，注意的是泡干贝时不要放太多的水 。
5.加入高汤 。高汤可是鸡汤、也可是骨头汤，需事先炖出来，如果没有或者闲麻烦，可以买现成的汤料调制 。
6.大火煮10分钟后改小火煮20分钟即可，油菜只需用筷子轻轻一夹就能分开 。
推荐阅读
![[中青网教育] 给力！海军研发战疫无线听诊器，已投入一线，](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200324/20200324134116184363_uf.jpg)
- 鸭血粉丝煲
- 白菜豆腐煲
- 香芋鸡煲的做法
- 咖喱粉丝鸡煲
- 牛腩土豆煲的做法
- 油菜花什么时候开花？
- 婺源看油菜花几月最好？旅游攻略是怎样的？
- 鸭肉煲汤放什么材料好？
- 香菇炖鸡的做法大全家常窍门,香菇炖鸡做法 香菇美食之-
- 煲仔排骨饭做法大全,家常排骨煲仔饭的做法-