鸡蛋卷如何制作,鸡蛋卷的做法与配方-( 二 )
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步骤2
平底锅烧热,舀入一小勺鸡蛋液,这一层蛋液可以煎的比较熟,因为要在上面铺一层芝士,撒一些黑芝麻

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步骤3
蛋液凝固后放入芝士,用铲子卷起来

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步骤4
转小火,再舀入一勺蛋液,撒入少许芝麻,蛋液凝固,还没完全熟透的时候就可以开始卷,用筷子飞快的开始卷到另一头

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步骤5
保持小火,舀蛋液,重复之前的动作,直到卷到自己喜欢的蛋卷大小
【鸡蛋卷如何制作,鸡蛋卷的做法与配方-】最后告诉你个小窍门,可以加少许牛奶,成品看起来会嫩黄嫩黄的,但是不能加多,否则就不容易成型了,如果不喜欢葱的话也可以不放葱花,我觉得放葱花会香点,也好吃
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