早餐米糊怎么做,早餐米糊食谱-
说起早餐,就想起妈妈常挂在嘴边的一句话“早餐要吃的像皇帝”,除了馒头+粥,配小菜这样传统的吃法;在饮品方面我们也可以推陈出新,除了喝牛奶、酸奶,比如说打一些奶昔、豆浆、米糊都是非常营养健康的,而且每天可以变着方法来吃,让我们的餐桌更丰富多彩 。
米糊老少皆宜,对于老人和小孩特别友好,因为它磨得细,好消化 。现代人的生活节奏快,早晨吃点米糊,将所有的营养搭配其中,也是非常合适的,所以我家早餐也是经常会搭配米糊 。现在有破壁机、豆浆机的家庭挺多的,所以打米糊倒也是非常方便,食材方面也可以根据自己喜欢来搭配,本身是没有太大的要求 。
下面我分享3款我个人比较喜欢的米糊做法,希望大家喜欢,也欢迎伙伴们分享自己的“独家配方”!
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银耳莲子米糊食材:
大米:一量杯,银耳:1/4朵,莲子:一小把,百合:一小把,红枣:3个,糖/蜂蜜:适量 。
制作步骤:
1、大米、莲子、百合、红枣清洗干净 。
2、银耳清洗去蒂,撕成小朵,提前泡发 。切成银耳碎 。
3、红枣去核,切成丁 。
4、所有材料放入破壁机/豆浆机,加入适量清水,选择“米糊”功能,煮好以后,加入白糖调味 。或者略放凉后,放入蜂蜜搅拌 。
Tips:冬季天气干燥,喝一杯银耳莲子米糊,润燥滋养,非常适合哟 。
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花生桂圆红枣米糊食材:
大米:一量杯,红衣花生仁:一把,桂圆肉:5颗,红枣:5个,糖/蜂蜜:适量 。
制作步骤:
1、大米、花生仁、桂圆肉、红枣洗净 。
2、红枣去核,切成丁 。桂圆肉切成小丁 。
3、所有材料放入破壁机/豆浆机,加入适量清水,选择“米糊”功能,煮好盛出,以白糖或略凉后以蜂蜜调味即可 。如果你喜欢原味的也可以 。
【早餐米糊怎么做,早餐米糊食谱-】Tips:这道米糊特别适合女性,美味好气色哟 。
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百合南瓜小米糊食材:
小米:一量杯,百合:一把,南瓜:50g,糖/蜂蜜:适量 。
制作步骤:
1、大米、百合洗净,南瓜去皮、洗净,切成小块 。
2、所有材料放入破壁机/豆浆机,加入适量清水,选择“米糊”功能,煮好后以白糖或蜂蜜调味即可 。
Tips:这道米糊适合肠胃弱、生活节奏快的上班族哟 。
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关于打米糊的配料选择:其实平时煮粥的材料都是可以用上的 。
比如说各种米:大米、糯米、黑米、紫米、燕麦米等;各种麦类:如小麦仁、藜麦等;各种豆类:如红豆、绿豆、黑豆、鹰嘴豆等(当然会产生部分豆渣,也也可以选择“豆浆”功能来做);各种薯类:如红薯、紫薯等;各种辅料:如黑芝麻、花生、红枣、桂圆、百合;各种水果:如苹果、雪梨、西瓜等(根据时节来选择),各种蔬菜:如西红柿、西蓝花、扁豆等 。
以上就是Vivi针对“早餐有做米糊的习惯吗?有哪些好的配料?”这个问题分享的一些心得体会,包括3款我喜欢的营养米糊的做法,希望大家喜欢哟!
欢迎伙伴们在评论区分享自己的美食心得和美食作品哟!
我是吃货小筑,一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主,这是我在悟空问答的第1150个原创回答,目前为止我的回答已获得5764万人阅读,美食路上有你有我欢迎关注我的头条号,一起聊聊美食,共享美好生活 。
每天早上都做杂粮米糊,或者熬杂粮粥,这样营养丰富,也很好吃 。
好的配料:
一、山药 芡实 莲子 薏米 1:1:1:1
山药芡实薏米的搭配太经典了,我是用的带芯莲子,是全营养食品 。最重要的是这款米糊的味道是最好的,如果家里有破壁机,推荐打这款米糊,口感非常顺滑 。
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二、小扁豆:鹰嘴豆:腰豆:黄豆:红枣 5者比例为 5:1:2:1:1
这款其实算豆浆,补铁补血效果比较好,小扁豆含铁量非常丰富,红枣也是补血的 。不过味道相对来说就没上面的那款好,可以换着喝 。
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三、多种杂粮米糊 家里有一个杂粮米箱,买了各种杂粮,全都放里面混匀,每天早上乘出一杯来打米糊 。
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