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一杯羊奶尽乡情
文/张勇
寒年远出明清浊,怎见秋鸿乐?
风来雨去驮单车,依旧满腔热血、鬓先疏 。沉思再闯平生路,一往情深誉 。不才而已九鹏程,复饮一杯羊奶、尽乡情 。

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【蓝田奶山羊】
关中有八大怪:面条像裤带、吃饭蹲起来、锅盔像锅盖、秦腔大戏吼起来-----,这片黄土地上,由于气候、人文、地理、文化、经济、环境等多方面原因影响,世袭民俗的关中人;衣、食、住、行、待人接物都慷慨大方且具有独特的豪爽、倔强、憨厚、朴实、践行的性格 。八十年代末出门学厨艺谋生,在食堂上班经历过为学炸油条手艺三更半夜替摆摊老板和面支摊子,为学拉面替面馆老板整夜熬蓬灰水,受旁眼冷观歪嘴邪笑,四处奔波却少有收获 。
95年有幸接班顶替进入工厂,换了一个新环境还没来得及吸上一口新鲜空气,感觉又跌入了三九寒天冰窟,实习期间每月发的八十元生活费不够啃馒头,每次回老家带一箱挂面便是几个月日常伙食,硬着头皮熬了整整一年 。在备受煎熬的这段时期也算学会了变通,开始小打小闹利用空闲时间摆地摊,受过旁眼冷笑摆地摊便习以为常 。
曾经连续多年在“太华路、韩森冢、金花十字、纺织城”等地点留下痕迹 。风里来雨里去,寒冬腊月热血涌,虽无过多收入,但实实在在的解决了日常生活困迫,也塑造了踏实、奋进、不屈的人格魅力,以及对事物独得之见与胆识 。成家前后与爱人开古今缝纫店做西装、旗袍等,下班后帮忙打下手,忙了几年都是凌晨才得以休息,从此落下了腰酸病根,几经周折的搬家开店也消耗了积蓄,吃药看病已成家常便饭 。转眼间,伴随着女儿的长大,接孩子来城市上学,又面临补课,还房贷等支出越来越大,微薄的薪水难以糊口,晚上偷偷给私人工厂干活补贴家用,一家人虽在城市,看似幸福却无安全感,面对四处而来的压力,我打算再一次创业 。人常说:“家有钱财万贯,不如开一小店”,“死水怕勺舀,小店日来财”,“开店容易守店难”,面对几年时间房租翻倍上涨,多年前的经历让我变得更加慎重,甚至有了一丝丝胆怯 。
为了寻找商机,2010年我又开始订阅报纸浏览信息,打算选一个适合自身的项目,也经常在街上徘徊,面对小餐饮、话吧、奶茶店、花店、零食店等等,各种适合小本创业的项目让人眼花缭乱,目不暇接 。仔细斟酌这些传统项目;表面看似红火,但是容易被人模仿,有些还必须加盟学习,投资多风险大,一时间又陷入困局之中 。
就在难以决策时,我订阅的报刊“华商报“中缝一小段广告“羊奶粉”招商吸引了我的眼球,”羊奶“多么熟悉的文字,小时候喝羊奶那种浓郁滋味令人难以忘怀 。
八百里得天独厚的地理环境自古就有着”秦川牛“,”关中羊“的美誉 。”秦川牛“讲的是默默无闻、耕作田间甘于奉献的老黄牛,”关中羊“讲的是浓郁的奶汁哺育三秦儿女的奶山羊 。蓝田地理环境独特,山岭塬平川聚拢,民风淳朴,沿灞河而上,进入东川,南面是逶迤起伏的秦岭山脉,北面是沟壑纵横的横岭一带,秀玲春芳牛羊满坡,东面是奇峰俊秀的玉山 。
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【蓝田奶源基地】
78年玉山镇政府为解决本土奶山羊养殖的可持续性发展,筹建了玉山羊奶乳制品厂,当兵复员回家乡担任村支部书记的王军旗参与筹建、投产、技改和发展,当年建成投入运行,解决了不少村民养羊容易卖奶难的困境 。
在有文化、有技术,有担当的王军旗厂长带领下,企业奉承质量第一,用户至上,向用户消费负责的原则,严把自由放牧奶山羊原料关,生产工艺关 。消费者口碑传出的“玉山”羊奶粉获得了获得了国家农牧渔业部优质产品大奖,一时间名声远扬,一跃成为羊奶粉行业的娇娇者 。
87年获奖那会我正上初二,县城搭台庆祝热闹非凡,夹道欢呼的人群目送四轮拖拉机从县城锣鼓喧天将证书奖品【彩色电视机】等迎回了玉山镇 。
玉山奶粉获得了大奖再次掀起一波饲养奶山羊热,沟壑纵横的脊岭灌丛草丰富,稍微有富余劳力的便三五十只的饲养,乡上有安排专门收羊奶的村民,自行车后架绑两个铁皮做的圆桶,口小肚子大不怕颠簸奶外溢,不管天晴下雨,一大早便迂回在村中巷道里,将现挤的羊奶收入桶中交给固定收购站 。
在外奔波也偶尔回老家住住,喝着父母放养的山羊奶 。同两鬓斑白的父母聊聊心里想法,母亲看着我们憔悴的一家人,言及儿时面黄肌瘦的我,因为自小喝羊奶才有了健康高大的体魄,现如今却;忙坏了身体,不禁感慨万端 。


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