洋葱在我们日常生活中是很常见的一种蔬菜,而且洋葱不仅营养丰富,最主要的是价格也比较便宜,洋葱的用途也是非常广泛的,不管是炒着吃,还是凉拌着吃,或者是作为配菜搭配着吃,洋葱都是很受欢迎的,如果女性经常吃洋葱的话,好吃也是非常多的,洋葱具有抗衰老的功效 。
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女人吃洋葱的好处
1、美白养颜
谷胱甘肽能抑制黑色素生成,对湿疹、皮肤炎、荨麻疹或肝斑有改善作用 。而斛皮黄酮具有美白效果 。
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2、预防感冒
洋葱味辣,性微温 。具有发散风寒的作用 。生吃洋葱可预防感冒 。洋葱中白皮洋葱适合生吃 。
3、帮助消化
洋葱味道刺激性较强,能刺激胃肠消化腺的分泌 。从而增加食欲,帮助消化 。
4、降低血糖
洋葱可当成抗糖尿病药,因为根据降低血糖临床试验,的确具有80%的效果,同时不会引起低血糖状态,是安全又有效的抗糖尿食品 。
5、预防骨质疏松
洋葱所含的斛皮黄酮有类似雌激素的作用,可和女性荷尔蒙或骨质疏松药物相匹敌,有研究报告,每天吃200-300g洋葱,可有效预防骨质疏松 。
6、防止老化
蛋白质糖化会造成身体机能减退,产生和老化有关的AGE物质,洋葱可控制血糖,间接预防AGE生成,防止老化 。而斛皮黄酮,是强力的抗氧化物质,能够抑制自由基所造成的老化 。
7、帮助清血
纤溶状态(溶解纤维使血循顺畅)的高低和高血压、高血脂、动脉硬化……都有关 。根据实验,每周摄取足够洋葱的人纤溶活性最高,而不吃或少吃的纤溶活性低,可见洋葱能提高纤溶活性,达到清血作用 。
8、改善便秘
洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质,或肠内的细菌结合,形成硫化氢,能促进肠蠕动 。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠,使运动更旺盛,而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖,有效改善女生常见的便秘症状 。
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9、预防癌症
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素 。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性 。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长 。一份调查显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30% 。
洋葱的营养价值
1、洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物 。
2、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效 。
3、洋葱中还含有一定的钙质,近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症 。
4、洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬 。
5、洋葱中含有一种“栎皮黄素”9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用 。
6、洋葱营养丰富,且气味辛辣 。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物 。
【女人长期吃洋葱?】
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