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咖喱是什么东西做的？( 二 )

健康知识咖喱如何做怎么做


4.用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下 ， 放入牛肉 ， 加入水 ， 水大概与菜平高 。

咖喱是什么东西做的？

文章插图

5.用大火把盛有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾 。闭火 ， 静置15分钟 。
6.然后放入咖喱块 ， 等它完全溶解后（大约10分钟） ， 放入土豆 ， 适量加入一些椰浆会更加香浓 。
7.小火煮（大约15分钟） ， 一边煮一边搅拌 。
8.等到土豆熟了就可以吃了 ， 注意：土豆一定要熟 ， 另外一般来说不需要放任何调料了 。
需要注意的问题
1）咖喱主料为姜黄 ， 有助于消化；另外米饭水不要少 ， 不要硬 。
2）如果是两个人吃的话 ， 可考虑以下的配量：牛肉一斤（超市盒装）、中土豆一个、大胡萝卜一个、洋葱半个、咖喱块儿半盒 ， 米饭就看两口子的饭量了 。
3）一顿吃不了可先存放冰箱 ， 第二顿更好吃 ， 不过第二顿热的时候要注意 ， 凝固的咖喱汁要慢慢的化开 ， 不停的搅拌 。


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