白菜豆腐怎么做好吃又简单窍门,大白菜炖豆腐的做法大全家常窍门窍门-
豆腐烧白菜是一道很好吃的菜，你要说简单的做法是什么？我告诉你就是你多做几次这道菜，做的多了，你习惯了熟练了就会觉得简单了 。
下面我就和大家分享下我做这道菜的方法和技巧，希望对你有所帮助
文章插图
豆腐烧白菜材料：豆腐、白菜、葱、姜、蒜、干辣椒、胡椒粉、盐、鸡精
1把大葱切成葱花，姜切菱形小片，蒜子切成小片 。
2买老豆腐切成厚块 。
文章插图
3白菜去掉根，用手撕成大白菜叶 。用清水洗干净，控水备用 。
文章插图
4锅中添油，油稍微多些，放入豆腐 。煎之两面金黄铲出控油 。
文章插图
5锅中留少许油，用葱、姜、蒜炝锅 。爱吃辣椒的可以放几个干红辣椒炒出香味 。在放入豆腐，添一勺高汤 。加盐、鸡精、糊椒粉调味 。把豆腐焖一会，可以是豆腐更入味 。在放入白菜叶翻炒均匀 。当白菜炒熟时，勾适量的芡粉，翻炒均匀 。出锅是在放香油，搅拌均匀即可 。
文章插图
注意1豆腐最好买彭家豆腐，它含水少，豆腐硬 。2豆腐片切少微厚点，防止煎豆腐时容易碎 。3为了豆腐更入味，可以在煎豆腐时加盐、十三香调味 。4先煎豆腐，在焖豆腐，然后放白菜收汁，出来效果更好 。
我是我们一起美食，每天会回答美食问题和更新美食视频 。欢迎大家支持和关注，让我们一起做美食
你好，我是艳子，很高兴回答你的问题 。
我是这么做豆腐烧白菜的 。
1、白菜洗干净，切成滚刀状备用 。
2、豆腐切成方块状备用 。
3、备好葱花、蒜末 。
4、锅中倒入油烧热，放入葱花蒜末，煸出香味 。
5、把白菜放入锅中翻炒，去除白菜中的水分 。
6、白菜炒软之后放入豆腐，轻轻翻炒几下，以免豆腐炒碎 。
7、再放生抽、盐，少许耗油、再放少量的水，一定要小火慢炖，这样炖出的豆腐好吃 。
再根据个人喜好，留点汤或者炖干了都可以 。
最后再放点鸡精就可以出锅了 。
【白菜豆腐怎么做好吃又简单窍门,大白菜炖豆腐的做法大全家常窍门窍门-】
文章插图
推荐阅读
- |为什么说35岁就是职业发展的一道坎？听听过来人怎么说
- 玫瑰|红血丝皮肤薄怎么改善 十款口碑好的红血丝修复产品推荐
- 海带选什么样的好些,海带怎么挑选好海带-
- 水果姐产后身材才是人间真实-水果姐是什么梗-水果姐的名字怎么来的
- 保姆虐待患病老人获刑1年禁业3年-保姆打老人怎么处理
- 床的螨虫怎么去除,怎样除掉螨虫床上-
- 羊肉馅饺子配什么菜好吃窍门,羊肉馅饺子配什么菜好怎么调馅好吃-
- 微信怎么截图,微信怎么截图 操作方法-
- 怎么可以精力旺盛,如何保持旺盛的体力和精力-
- 鹿茸要怎么吃才好 你真的了解吗？