甲鱼汤加什么食材一起炖,甲鱼汤可以放什么菜一起-
大家好！很高兴能回答甲鱼的相关问题 ， 首先甲鱼搭配一起的美食有很多 ， 做法不一样 ， 味道也各有千秋 。今天就为大家分享几种做法 。
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1、甲鱼又名团鱼、水鱼是一种营养丰富的高档食材 ， 也有很高的药用价值 ， 对肝硬化有辅助作用 ， 还能软坚散结 ， 尤其是对一些体弱多病的人群滋补疗效很好 。
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2、甲鱼一般做汤比较好 ， 可以与鸡一起煨汤甚好 。做法:杀好洗净的甲鱼一只剁块 ， 土鸡半只也剁块 ， 把甲鱼、鸡用开水汆一道 ， 首先把鸡入锅加姜葱蒜炒香加水烧开打去浮沫 ， 在加上盐入沙罐小火煨二十分钟 。然后放入甲鱼在煨制四十分钟放入枸杞子大枣就可以吃了 ， 此菜汤鲜味美 ， 比较原汁原味 。
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2甲鱼搭配小土豆做一道(土豆烧甲鱼）也不错哟！做法:仔甲鱼洗净剁块入水汆一下 ， 小土豆加盐煮熟在用高油(七层油温)炸一下炸至黄色侍用 ， 把汆好的甲鱼入锅加油炒香依次适量加入姜葱蒜大料豆办酱炒香 ， 在加入适量的水放入土豆 ， 水最好是刚刚把土豆甲鱼盖上 ， 加入十三香、酱油、老抽、料酒 ， 一起烧制水份快干加入味精鸡精香油起锅装盘即成一道美味下饭的菜 。
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好了二道美食就介绍到这里了 ， 喜欢的朋友可以关注点赞哟谢谢大家！
【甲鱼汤加什么食材一起炖,甲鱼汤可以放什么菜一起-】甲鱼剁块焯水 ， 焯水时倒白酒去腥 ， 焯好放砂锅 ， 香菇切块 ， 放葱 ， 姜 ， 蒜 ， 盐 ， 花椒 ， 八角 ， 香叶 ， 倒水小火炖一个半小时后 ， 放香菇在炖一个小时就好了 。
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