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春季吃什么六个“第一”推荐2

健康知识樱桃胃酸蜂蜜


春季吃什么六个“第一”推荐2

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第一水：蜂蜜
在所有的天然食物中，蜂蜜是最广为人知的，也是最适合春天的天然滋补食品 。中医认为蜂蜜味甘，入脾胃经，能补中焦，益气通便 。春天气候多变，天气忽冷忽热，人容易感冒 。蜂蜜含有多种矿物质、维生素，并具有清肺解毒的作用，因此能增强人体免疫力 。
一般情况下，蜂蜜主要以“生”服为主，即不加热即可取用新鲜蜂蜜，这样可以保存蜂蜜中的营养成分不被破坏，有利于充分利用 。如果蜂蜜是发酵的，必须加热杀菌，就要用水加热 。当蜂蜜温度达到60 ~ 65时，保持15 ~ 30分钟即可杀死酵母 。
对于一般人来说，晚上喝蜂蜜是最好的选择 。对于胃酸过多或肥厚性胃炎的人，最好在饭前一个半小时服用，有助于抑制胃酸分泌，减少对黏膜的刺激；对于胃酸缺乏或萎缩性胃炎患者，服用凉蜂蜜水后应立即进食 。
第一果：樱桃
樱桃被誉为“春果第一枝” 。它的果实厚，美味多汁，颜色鲜艳，营养丰富 。其含铁量尤为突出，是柑橘、梨、苹果的20多倍，居水果之首 。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气、调中养颜、健脾开胃的功效 。春天吃樱桃可以发汗、补气、祛风、促疹 。
需要注意的是，樱桃不宜多吃 。这是因为樱桃含铁量比樱桃多一点，再加上一定量的氰苷，所以吃多了会引起铁中毒或氢氧化物中毒 。
吃之前一定要清洗干净，最好先泡一会再吃 。因樱桃性温，有发热、性病、虚热咳嗽者忌食；有溃疡症状者、上火者慎食；糖尿病人忌吃樱桃；另外，樱桃含钾量高，肾病患者需要避免食用 。樱桃吃多了，患者血钾就会高 。
第一补：红枣
中国古代名医孙思邈说：“春天宜存酸增甜，以养脾气 。”而且春天的户外活动比冬天多，人的体能消耗更大，需要的热量增加 。此时脾胃虚弱，消化能力差，不适合多吃油腻的肉类 。所以热量可以适当由甜食来补充，红枣正好是春季补脾的佳品 。
红枣含有大量糖类，主要有葡萄糖、果糖、蔗糖、低聚糖、阿拉伯糖以及由葡萄糖和果糖组成的半乳甘露聚糖等 。还含有大量维生素如维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、烟酸等 。并具有较强的滋补作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力 。
【春季吃什么六个“第一”推荐2】红枣是很好的滋补和保养品 。可以常吃，但避免过量食用 。过量食用会引起胃酸过多、腹胀等问题 。而且红枣的果皮很难消化，一定要细嚼慢咽 。


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