碑刻是集历史文化内涵、艺术品位和加工工艺于一体的艺术瑰宝 。“碑”主要指汉魏唐时期的碑刻 ， 如墓碑、寺庙碑、造像、摩崖石刻等 。在《帖》中指名道姓的人的书信和书法家写在帛书上或刻在木板、匾上的作品 ， 然后拓印、装裱 。
从表面上看 ， 中医和碑刻没有明显的关系 ， 但两者都属于国粹 ， 相互影响 。家知大夫 ， 大夫擅书 ， 历代见 ， 脉络相同 。王献之的《鸭头丸帖》 ， 张旭的《肚痛帖》 ， 苏东坡的《覆盆子帖》 ， 黄庭坚的《方药墨跡》 ， 徐渭的《苦笋帖》 ， 东晋葛洪书的《天台观》 ， 收入《水斋药方》的王肯堂的《明代医家书法》 ， 都显示了碑文化与中医的关系 。黄庭坚《三希堂法帖》也是平板文化和中药文化的代表 。
【中医与碑文】北宋诗人、书法家黄庭坚一直喜欢吃苦笋 ， 他也是知道的 。他曾说：“韭黄照春盘 ， 白梅开秋菜 。只有这种淡竹苗在市场上三点钟卖 。”他嗜食苦笋 ， 令不少亲友担忧 ， 担心他过量食用会“使人枯萎、不育” 。黄庭坚为此客气地向他表示感谢 ， 同时把自己多年苦笋之苦的经历和苦笋的食疗价值作成《苦笋赋》 ， 以解其误 。傅：“余嗜苦笋 ， 有十谏 。他演苦笋赋 。字里行间写着：苦笋带刺 ， 苦笋带冠 ， 甜脆 ， 微苦 ， 温密 ， 多而不伤人 。苦而有味 ， 如忠谏 ， 可居一国 ， 而有余害；若为秀才 ， 皆有德 ， 是钟江山之雅 。所以可以深藏雨露 ， 避风烟 。食物开道 ， 酒徒流口水 。蜀人说 ， ‘苦笋不可食 ， 食之不可治 ， 使人凋零 ， 不能生育 。我从来没有比它差过 。不言而喻 ， 军士进则信 ， 退则眩 。一个相信自己耳朵却不相信的下士是固执的 。“李太白说 ， ‘但如果你喝醉了 ， 就不要传给醒来的人 。’"
黄庭坚《苦笋赋》写得工整漂亮 ， 成了一代代传下来的名帖 ， 叫《苦笋赋》 。003010不仅是书法的瑰宝 ， 也为后人研究苦笋的药用价值提供了宝贵的资料 。唐代书法家怀素也有草书《苦笋帖》原件 ， 藏于北京故宫博物院 。全帖只有两行十四字 ， 书法俊朗健朗 ， 有二王风范 。
苦笋入药早 ， 唐代陈藏启《苦笋帖》年的日期说：“苦笋味苦甘 ， 性寒 ， 主症不睡 。去除脸上和舌头上的热黄 ， 解渴 ， 明目 ， 解酒 ， 除热 ， 壮人 。”103010中说“能调心烦气 ， 益水道 ， 降气化痰 ， 调风热脚气 ， 煮着吃 。”103010说：“苦笋味苦、甘、寒、无毒 。四川徐州、宜宾、长宁产的苦笋 ， 别人看得上 。”
从以上文献来看 ， 苦笋早就被人们所重视 ， 不仅可以作为“益气力”的滋补食品 ， 还可以用来治疗肝胆肾脏病 。所以黄庭坚喜欢吃苦笋 ， 做《苦笋帖》 ， 是有其理论依据和实践经验的 。(单建民)
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