农村的野菜有哪些不能吃,农村可以食用的野菜- _生活百科

现在农村经常吃野菜的人越来越少了，即使吃，也只是尝一尝鲜，改变一下口味儿。

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【农村的野菜有哪些不能吃,农村可以食用的野菜-】为什么要这么说呢？因为现在的农村也不像从前一样了。在那个饿肚子的年代，农民虽然种的是粮食，交公粮、纳税粮，真正分到自己的也不多了，常常是饥不择食，能吃的都吃遍了。小时候，我家人多，分配的粮食不够吃，弟兄姐妹们，经常挖地里的野菜吃，为的就是能填饱肚子。我曾记得，吃过苦菜，吃过灰灰菜，採过杨树叶，採过洋槐花，割过苜蓿吃，刨过蒲草根晒干了磨面吃。曾经有一年，政府发救济粮，给的是红薯干，妈妈手艺巧，将红薯干磨成面，压成了饸饹蒸熟吃，甜甜的味道至今回味无穷。扫帚草，猪耳朵草，燕儿油，很多叫都叫不着名儿的草，挖回来一锅煮，拌点玉米面就是全家人的一顿饭。那一年四哥吃的灰灰菜多了，医生说是中毒了，上吐下泻差点要了命。吃野菜把一些农村人，吃伤心了。

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现在，无论城市、农村，人民生活普遍提高了，即使是冬天，反季节蔬菜随时可以买得到，农民也常年吃上了白面、大米、猪肉、鸡蛋了，早晨还养成了喝牛奶的习惯。饥寒交迫一去不复返了，再不必去挖野菜度日月了。可有很多城里人，羡慕农村生活，羡慕农村可吃到各种野菜，并讲到各种野菜的功与效，吃了野菜的好处多多。有很多男女老少，开着豪车到农村的田野，乱挖各种野菜吃。我以为，其实也是赶时髦。

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现在，我们农村人偶而也吃野菜，但决不是经常在吃。吃野菜的时代已成为过去了，留下只是悲苦的记忆。
不多。
第一，收入增加，消费水平提高，有钱购买任何日常生活所需。
第二，超市林立，蔬菜价格便宜，而且比较新鲜。
第三，自家菜园蔬菜种植品种丰富多样，足够食用，并且安全无公害。
第四，农民安全意识提高，野菜食用存在安全隐患。