吃见手青能不能喝酒-吃见手青的禁忌 _小知识

见手青是一种非常美味的野生菌，但是吃见手青可不是一件容易的事，见手青如果烹饪的时候没有熟透的话是会中毒的，而且很多人都不太懂得见手青的食用禁忌，那么吃见手青能不能喝酒呢？接下来我们就一起懂得一下吃见手青的禁忌吧。

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【吃见手青能不能喝酒-吃见手青的禁忌】吃见手青能不能喝酒

不能。

吃野生菌类别喝酒。我们平凡吃的蘑菇可能很多人都知道，但是也有很多人爱好吃野生菌类，野生菌类里面也含有各种氨基酸、矿物资等等，如果同时饮酒，不知道哪些化合物会和酒精产生反响发生有毒产物，就会引发中毒，所以吃野生菌类的菜尽量避免喝酒。

再者，如果野生菌类本身有毒，但是单吃它的话，由于毒性比拟低，不会有什么中毒反响，但是如果同时喝酒的话，酒精可能会加重毒性，所以就会引起中毒，所以就这种情形而言吃野生菌的时候还是尽量避免喝酒。

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吃见手青的禁忌

1、千万不要采自己不熟习的菌类,尤其是那种色彩鲜艳的菌子。食用野生菌不要杂,最好每次食用一种野生菌，防止发生化学反响。

2、采来的野生菌不要全放在一起炒,因为种类不同的野生菌混炒容易产生化学反响,没毒的菌子也变成有毒的了。加工的时候必定要当心,像食用牛肝菌,最好的方法就是先煮熟一下,把毒性减低,以减少中毒产生的可能性。

3、平时去市场买野生菌的时候,最好买曾吃过的而且是没有产生过危险的野生菌,没产生任何危险的菌子,买来后应炒熟炒透后再吃。

4、吃菌时不要喝酒。虽然有的野生菌无毒,但野生菌中有的某些成分会与酒中所含的乙醇产生化学反响,生成毒素引起中毒,因此,食用野生菌时最好不要饮酒，防止对人的健康造成威逼。

资源网5、见手资源网青虽然是一种能吃的食用菌，但它有多个不同的品种，有些见手青是有毒的野生菌，如果人们不当心食用就会涌现显著中毒反响，会让应用者涌现恶心，呕吐和腹痛等多种不良症状对人体健康伤害十分显著，于是不能盲目食用就成了食用见手青的主要禁忌，大家必定要肯定它无毒以后再吃。

见手青怎么吃才不会中毒

为避免中毒，吃见手青（野生菌）应注意洗净，烹饪中用大批油以及大蒜，同时保证高温烹煮至熟透，这样吃一般不会有事；吃见手青不宜贪吃，也不可混食其他菌类；吃见手青的时候最好不喝酒，或少喝；炒熟但没吃完资源网的见手青，放冷后也不能吃，最好不要再吃。