十大最受欢迎的菜,最受欢迎的100道菜-( 二 )


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一,咸菜:祖祖辈辈吃下来,虽各地做法不同,但都是鲜菜加盐制成 。
二,酱:全国各有各酱,都是五谷发酵加盐 。
三,鱼:原始社会人类生活资料来源,渔猎和采集 。
四,猪肉:宝盖下的豕,构成了家 。
五,蔬菜:《淮南子》云,“神农尝百草,日遇七十毒” 。是神农尝出来的 。


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