香蕉有酒味是为什么？ _原因

【香蕉有酒味是为什么？】香蕉这种水果在平时的生活受欢迎程度是非常高的，因为香蕉的味道实在是很不错，而且香蕉的营养价值是非常高的，不仅有药用功效，还会有一些食疗功效，总而言之对人们的身体健康有很大的益处。不过在市场上买香蕉的时候，会有一种酒味散发出来，这到底是为什么呢?

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熟得太厉害了,加上微生物的侵入,把香蕉中的果糖分解成了含有乙醇的物质,所以有酒味
香蕉的功效
香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应。因此，香蕉又被称为“快乐食品” 。美国医学专家研究发现，常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。他们还认为，人如缺乏钾元素，就会发生头晕、全身无力和心率失常。又因香蕉中含有多种营养物质，而含钠量低，且不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。因此，常食香蕉不仅有益于大脑，预防神经疲劳，还有润肺止咳、防止便秘的作用。