江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

凉拌芹菜叶子的做法大全窍门,芹菜凉拌的做法大全菜的做法大全-

感谢邀请 。芹菜叶味道浓郁，闻上去非常香，做出饭菜也非常好吃，有很多人在吃芹菜的时候，经常把芹菜茎吃掉，但是芹菜叶就扔掉，这是一种非常可惜的做法，其实芹菜叶里面的营养价值非常高，扔掉太可惜了，接下来我就说一下芹菜叶的好吃做法 。

凉拌芹菜叶子的做法大全窍门,芹菜凉拌的做法大全菜的做法大全-

文章插图
凉拌芹菜叶
准备食材:芹菜叶子，盐，鸡精，香油，醋，胡萝卜，白芝麻，小米椒，姜，蒜 。
凉拌芹菜叶子的做法大全窍门,芹菜凉拌的做法大全菜的做法大全-

文章插图
做法步骤:
  1. 姜切丝，蒜拍扁切成小块，小米椒切段备用 。
  2. 胡萝卜清洗干净，去掉皮，擦成萝卜丝 。
  3. 锅里放入清水，烧开以后把胡萝卜放入焯水两分钟，用漏勺捞出晾干水分备用 。
  4. 芹菜清洗干净，把叶子摘下来，去掉黏的黄色叶子，然后清洗一下，放在开水中焯水一分钟，用漏勺捞出控干水分备用 。
  5. 锅里放入植物油，加热到六成熟，放入蒜，姜炝锅，然后放入小米椒煸炒一下，关火，冷凉 。
  6. 把芹菜叶和萝卜丝放在盘中，加入熬好的料汁 。
  7. 再放入醋，盐，白糖，白芝麻，滴入香油，搅拌均匀即可食用 。
一道非常好吃的凉拌芹菜叶就完成了，非常美味，而且加入炝锅后的小米椒，辣味十足，吃上去特别解馋 。
凉拌芹菜叶子的做法大全窍门,芹菜凉拌的做法大全菜的做法大全-

文章插图
烹饪小提示:
  1. 芹菜叶焯水的时候一分钟就可以，不能焯的时间太长，很容易发黏，因为芹菜叶本身就比较薄，放入热水中不能太久 。
  2. 萝卜丝必须提前煮熟，如果不煮熟的话，吃起来会非常的硬，煮熟以后的胡萝卜晾干水分再凉拌出来，味道非常好 。
  3. 如果有蒜臼可以把蒜捣成蒜泥，然后再放入芹菜叶中凉拌一下，味道也是非常不错的 。
    凉拌芹菜叶子的做法大全窍门,芹菜凉拌的做法大全菜的做法大全-

    文章插图
    【凉拌芹菜叶子的做法大全窍门,芹菜凉拌的做法大全菜的做法大全-】
芹菜叶的营养价值:都说芹菜叶的营养价值比芹菜茎部的营养价值还要高，其实也是有科学根据的 。芹菜叶里面含有非常多的胡萝卜素，维生素还有蛋白质 。有降血压，对肝脏好的作用 。而且吃芹菜叶能够增加人的食欲，让人的胃口大开，平时食欲不振的人，吃一些芹菜叶也是非常好的 。在吃芹菜叶的过程中，还能够起到镇宁安神的作用 。但是平时血压低的人，肠胃功能不好的人，建议少吃一些芹菜叶，还有芹菜叶与黄瓜不要一起吃，会造成营养的流失 。
我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，两个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝3800人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！

菜叶抄水备用 。鸡蛋两个，面一粉适量 。放在一起办匀 。菜叶一定要沾满面粉 。上锅蒸20分钟 。下面搞调料 。搞辣椒 。姜 。大蒜 。孜然粒 。锅内油，油的多少跟据菜叶的多少 。油热姜和干辣条先下锅，炸30秒下孜然粒 。10秒下蒜沫 。15秒倒入菜叶 。盐调咸蛋即可 。


    推荐阅读


    上一篇：用牛奶敷脸会变白吗

    下一篇：骨粉隆鼻好不好？