亚洲黑鱼在美国,美国的黑鱼- _生活百科

美国人都把黑鱼妖魔化了，起名为“蛇头鱼”，甚至还有美国人称黑鱼为“鱼斯拉” 。你说他们还敢吃吗？

在中国，相信99%的人肯定都吃过酸菜鱼。众所周知，酸菜鱼里用的一般都是黑鱼片，一份黑鱼酸菜鱼最起码比草鱼酸菜鱼贵20块钱。
另外，黑鱼在中国还有着“酸菜鱼之王”的美称。因为黑鱼的肉食用起来口感鲜美，肉质细腻，加之黑鱼的鱼刺又特别少，老少皆宜，因而深受广大消费者的青睐。

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黑鱼在中国的菜市场里的售价相比较一般的淡水鱼类价格也略微昂贵一些。一般的菜市场里差不多都要卖到20~25元/斤左右。因比也有很多人因为黑鱼价格太高而选择购买其他记录的淡水鱼类。
在中国怎么也长不大的黑鱼到了美国之后，怎么就成了臭名昭著的“蛇头鱼”呢？它们又是怎么进入美国的呢？
在黑鱼进入美国的19年里，美国人曾经用了很多种方法试图消灭了它。比如，投毒，抽干湖水等等。可是任凭美国人再怎么努力，却依然杀不死更加灭不了黑鱼。
这到底是怎么回事呢？
可能很多朋友会很好奇，美国人为何不直接把黑鱼端上餐桌，变成酸菜鱼，让吃货们消灭它们呢？
黑鱼的身体表面有黑色斑点状花纹，它们喜欢生活在水草丛生或者是淤泥比较多的潜水区里。

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黑鱼肉质口感细腻鲜美，滑嫩，营养丰富，这都是黑鱼的主要卖点。虽然它看起来长的非常丑，但是在《神农百草经》中，黑鱼曾被列为上品。直到现在，很多病人做完手术后，基本上还都会选择喝黑鱼汤来进行调理滋补。
美国和世界上很多国家一样都面临着来自全球各国的入侵物种威胁，然而为什么一条小小的黑鱼就让美国政府头疼不已呢？19年来，美国共计投入治理黑鱼的费用高达8亿美元，甚至他们要求捕捉到黑鱼要立即杀死，并且承诺给出相应的报酬。
黑鱼主要分布在我国的长江以及黑龙江流域，那么它是如何跑到大洋彼岸的美国去的呢？

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原来在2000年，美国一位游客在纽约购买了一对黑鱼，作为宠物带回家放在鱼缸中饲养。随着时间的推移，黑鱼越长越大，家里的鱼缸已经装不下了，可是这位游客却不想再再换新的鱼缸。
于是，他便将这一对黑鱼放生到了野外的池塘里，由此拉开了黑鱼入侵美国的序幕。
人们原本以为习惯了亚洲水土的黑鱼，到了欧洲肯定会水土不服。但是让人大跌眼镜的是，它们不仅适应了欧洲的水土，而且还适应的很好。黑鱼开始在美国各个湖泊里大力的繁殖下一代，没过几年就已经儿孙满天下了。

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大约在15年前，黑鱼最先出现在在弗吉尼亚州的一座水库中，随后其他湖域也相继出现。
美国的钓鱼人纷纷反应，他们都曾钓到过长的像蛇一样的鱼。这种鱼表面还覆盖着腥臭的让人恶心的粘液，看起来令人十分不适，之前从来没有见过这种鱼。
在2002年，美国的马里兰州，一位钓鱼爱好者在克罗夫顿一个荒废的池塘里钓鱼时，无意中钓起了一条体长约50厘米，鱼头像蛇一样的鱼，但当时这条鱼已经瘦的只剩下皮包骨头了。所以他拍了几张照片记录后，便将这条鱼放回到了池塘。
几天后，他在与钓鱼俱乐部钓友交流时，突然想到前几天那自己钓起的怪鱼，随后把照片分享给了其他钓友。
一个月后，其中一位钓友就将这条怪鱼的照片带到了马里兰州，并找到了当地娱乐学家，经过鱼类学家鉴定后才得知，原来这种行似蛇头的鱼其实就是生活在亚洲北部被当地人称为“黑鱼”的鱼。

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但是直到此时，人们还是不太在意，他们固执的认为亚洲的黑鱼很难在美国生存下去。
但是他们忘了，黑鱼本身除了是凶猛的掠食者本身之外，它也能适应多种生态环境。在低光照，水质差的地方完全可以生存。
毕竟它是可以直接浮出水面呼吸空气中的氧气的。就算离开了水，黑鱼也可生活很长时间。
黑鱼在自然水域通常是以捕食各种小鱼小虾为食，它们甚至会捕食栖息在水面上的水鸟，青蛙，蛇以及水老鼠和少量的昆虫。