冬天夜摊小吃卖什么最火爆,夏季夜市小吃卖什么比较火- _生活百科

很高兴今日头条邀请我回答这个问题。
东北夜市小吃卖什么最火？
首先我就是地道的东北吉林长春人，现在国家允许摆地摊了，吉林长春的夜市最近特别火，像是长春市的桂林路美食街，中东夜市，欧亚卖场附近的夜市等等......
现在是夏季，东北的气温在晚上比较热，特别是东北的夜市物美价廉，小吃消费不高，大家也愿意到夜市逛逛，吃一些咱们当地的小吃，喝点啤酒。算是消暑了
好消息：长春市2020年6月11日，助力夜市的经济发展，开通了“夜市经济“”直通车。包括29条“夜市”专线， 3条“夜市”环线。解决了市民逛夜回家晚的交通问题。同时延长了夜市的时间。所以说，现在参与夜市经济是，天时，地利，人和，最好的时间点。
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那么出“夜市”一个人能干的，卖什么能好卖？
当然是小吃了。其实在长春，大部分人喜欢吃物美价廉，有特色的小吃，而且工艺简单，符合东北人的口味。
有几种大家比较喜欢的小吃。
1.烤冷面：最简单，容易造作。食材进货方便，成本低。东北人都知道的小吃。

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2.烤猪手：长春人最爱的特色小吃。符合东北人的口味，咸香诱人。是从东北人的童年一直陪伴到现在，解馋的硬菜。

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3.烤串：东北人必不可少的小吃之一。我们经常说的口头禅：撸串。主要是东北遍地是烤串的，所以味道非常重要，烤串的手法和调料配制需要下功夫。

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4.烤海鲜：这是最近几年长春新出现的小吃，最常见的是烤扇贝，扇贝里加上新鲜的蒜末和粉丝。那种特有的香味，远远的就能闻到。进货渠道很简单，去海鲜市场就有调制好的半成品。

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5.麻辣烫：这是东北人最常见的小吃，价格相当美丽。是人人皆宜，过一段时间就会想的小吃。当然麻辣烫的摊位是有要求的。首先要有个展示菜品的保鲜柜，其次菜式要全。相对来说这种小吃的摊位面积要大一点。

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总结: 以上几种是东北最常见也比较火的小吃。制作的方法简单，容易上手。当然，如果你能推陈出新，找到本地所不常见的小吃会更具有特色。但是基本的原则是一定要物美价廉，食材新鲜，符合东北人的口味。
现下，全球疫情的原因，导致经济下滑。中国是防控防疫最好的，经济也在尽快的复苏中。国家提倡“夜市经济” ，一部分为了解决受疫情影响的下岗失业人员的就业问题，增加咱们老百姓的日常收入。同时，主要也解决了工厂企业受疫情影响，大量的商品积压和库存的问题。促进了消费，增加了市场活力。通过夜市经济，帮助小微生产企业和市场形成了集商品生产和销售的一个闭环，相信夜市经济也会在有秩序的管理和参与中越来越好。
希望我的回答对你有帮助。
我是Hola长春。
大家好，我是黑龙江徐飒。在东北夜市最火爆的是烧烤，东北人对烧烤的热爱，那是杠杠滴，三两好友，三天小聚，五天大聚，能找到万千种理由吃烧烤。真是贼啦啦的好吃，几天不吃浑身贼啦啦难受[捂脸]