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做法:
1、 螃蟹用牙刷刷洗干净(带上手套,以防被螃蟹伤到)
2、 锅中烧水,放入姜片
3、 加入黄酒,等水开后将螃蟹放在屉上蒸15分钟,螃蟹就熟了 。

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4、另取一个小碗,加入去皮姜丝
5、 选择镇江香醋
6、 将香醋加入到姜丝中
7、 加入几滴美极鲜酱油,这个蘸料就做好了,就是这么简单
【2 清蒸螃蟹】

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