糖炒栗子的营养价值是非常丰富的 , 这种小吃一直深受广大人民的喜爱 , 孕妇处在孕期的时候对于很多食物都是需要有禁忌的 , 因为怀孕的原因 , 有一些食物容易使孕妇产生滑胎 , 所以孕妇不能够接触 , 但对于栗子这种食物 , 它能够起到健脾补肾 , 提高免疫力的功效 , 那么怀孕的时候能吃糖炒栗子吗?
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孕妇能吃糖炒板栗吗
糖炒栗子不仅营养丰富 , 而且对孕妇大有益处 。板栗可健脾补肾、提高免疫力、促进胎儿发育 , 还能帮助孕妇消除水肿、缓和情绪 。此外 , 生食板栗还有治腿脚麻木、舒筋活血之功效 。
1、板栗中含有大量的叶酸 。叶酸参与血细胞的生成 , 促进胎儿神经系统的发育 。如果叶酸缺乏 , 可以导致胎儿神经管发育畸形 , 孩子出生后出现隐性脊柱裂、脊髓膨出等不良后果 。因此 , 孕妇在怀孕期间必须补充叶酸 , 板栗是一种受欢迎的选择 。
2、 板栗中含有丰富的优质蛋白质 , 并含有人体所需的多种氨基酸 , 有利于提高孕妇的免疫力 , 有助于胎儿的发育 。
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【怀孕能吃糖炒栗子吗】3、孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨 , 有利于骨盆的发育成熟 , 还有消除疲劳的作用 。
4、栗子味甘性温 , 生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、尿频以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻等作用 。另外 , 板栗能帮助孕妇缓解反胃症状 。
5、板栗中含有丰富的钾元素 , 而钾离子可帮助身体多余水分的代谢 , 消除水肿 , 对孕妇经常出现的水肿症状有一定的帮助 。
6、板栗中含有的多种微量元素能缓和情绪、抑制疼痛 , 对于孕妇经常性的情绪不稳有一定的缓解作用 。
但是 , 糖炒板栗孕妇不宜多吃 。这是因为1、市场上售卖的糖炒栗子不干净 , 很多是使用糖精炒的 , 糖精对孕妇及胎儿身体不利 。2、糖炒栗子含糖太多 , 孕妇大量食用会引起妊娠血糖高 。
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如何购买糖炒板栗
1、察颜观色:尽量到有正规营业执照的炒货店购买 , 而且不要认为栗子皮越亮越好 。正常的加糖炒出来的栗子颜色比较正常 , 若是加入石蜡后则会油光发亮 。因此 , 过于油亮的栗子建议大家不要购买 , 特别是孩子一定注意不可以食用 , 轻则可能会引起消化不良 , 重则会导致腹痛 , 肠痉挛 。
2、品味:若是加蜂蜜或者饴糖炒制的栗子 , 甜味很自然 , 但相对成本较高 , 一些商贩为了使糖炒栗子甜味更浓也更省钱 , 则以糖精钠代替了传统的蜂蜜或饴糖 。糖精钠过多对人体是有害的 , 所以国家严格控制食品中糖精钠的添加量 , 而且在干果中也是不允许添加的 。加糖精钠炒制的栗子 , 细细品尝之后会觉得甜的异常 , 甚至会口感发苦 , 这样的也不建议大家购买 。
3、还有一些朋友喜欢买炒熟后开口大的栗子 , 即使是自己家里亲自炒制 , 这也是不可取的 。栗子在炒制的过程中是和砂子一起炒的 , 在加工的过程中不断的添加糖之类的物质 , 糖在加热后是粘的 , 会使砂子上沾上更多的灰尘杂质 , 若开口过大 , 会使这些杂质或其他的有害物质渗入栗肉中 。因此 , 在外购买时更应注意 , 尽量选择开口小的比较好 。
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