江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

夏至已至：夏至各地习俗 夏至习俗


夏至已至：夏至各地习俗 夏至习俗

文章插图
夏至习俗(夏至已至:各地夏至习俗)
编者按:夏至是二十四节气中最早的一个节气 。公元前7世纪，先民用土规测量太阳的影子，确认了夏至 。每年的夏至开始于6月21日(或22日)，结束于7月7日(或8日) 。据《遵宪抄本》:“日北，昼长，日影短，故称夏至 。至，极也 。”夏至，太阳直射地面的位置达到一年中的最北端，几乎直射北回归线(北纬2326 ')，北半球白天最长，越往北越长 。比如海南海口一天的长度是13个小时多一点，杭州是14个小时，北京是15个小时左右，黑龙江漠河是17个小时以上 。夏至之后，太阳直射地面的位置逐渐南移，北半球的白昼越来越短 。民间有句话叫“吃了夏至面，一日短” 。此时，南半球正处于隆冬 。
中国古代把夏至分为三个阶段:“一个阶段是鹿角解；等蝉开始鸣唱；三等半夏 。“虽然糜和鹿同属一个家族，但古人认为它们属于阴阳 。鹿的角朝前，所以是阳 。夏至时，殷琦出生，杨琪开始衰落，所以正面的鹿角开始脱落 。但糜阴，故冬至角脱落 。夏至过后，雄性知道它们生来就有殷琦，然后它们振翅飞翔 。半夏为喜阴草本植物，因生于仲夏的沼泽或水田中而得名 。于是，在炎热的盛夏，一些喜阴的生物开始出现，而喜阳的生物开始衰落 。
在中国，人们将夏至后的15天分为3个“小时”，通常是开始的3天，中间的5天和结束的7天 。这一时期我国大部分地区气温高，日照充足，农作物生长迅速，生理生态需水量多 。此时的降水对农业产量影响很大，有“夏至雨滴值千金”之说 。一般年份，此时长江中下游及黄淮地区的降水量一般能满足作物生长的要求 。《荆楚年谱》中记载:“六月必有三雨，田家思甘泽，各镇互贺 。”可见，在1000多年前，人们就对这次降雨的特点有了清晰的认识 。
夏至前后，淮河以南早稻抽穗开花要进行充分的水分管理，湿灌浆，干湿交替，既能满足水稻结实的需水量，又能通气养根，保证水稻熟至老，增加粒重 。俗话说“夏播不让完”，夏播工作要快完，已播的要加强管理，争取全苗 。出苗后要及时栽苗、定苗，移栽填补空隙 。夏至时节，各种农田杂草长得和庄稼一样快 。它们不仅与农作物争夺水、肥料和阳光，还会寄生各种病菌和害虫 。所以农谚说:“夏至如养毒蛇咬人 。”狠抓中耕锄地是夏至增产的最重要措施之一 。一般棉花已经出芽，营养生长和生殖生长都很旺盛 。要注意适时修剪、中耕起垄，在雨水较多的地区要做好田间清垄排水工作，防止渍涝和暴雨的危害 。
“惟夏至不热”，“夏至三庚” 。夏至虽然预示着炎热的夏天已经到来，但并不是最热的时候 。夏至后的一段时间气温还会继续上升，大概二三十天就是最热的天气了 。
夏至过后，由于农作物长势旺盛，杂草和病虫害快速生长蔓延，我国南方大部分地区农业生产进入田间管理期，高原牧区开始了草畜繁盛的黄金季节 。此时华南西部降雨明显增多，使得华南降雨东少西多的分布态势逐渐转变为西多东少 。如果出现夏旱，一般预计此时解除 。近30年来，华南西部6月下旬大范围洪涝次数虽然不多，但程度相当严重 。因此，要特别注意做好防洪准备 。夏至节气是华南东部年降雨量最大的节气，常受副热带高压控制，造成伏旱 。在这些地区，在降雨前抢蓄雨水是增强抗旱能力、赢得农业丰收的重要措施 。
夏至后地面加热强烈，空空气对流旺盛，午后至傍晚往往容易形成雷暴 。这种热雷雨来去突然，降雨范围小 。人们称它为夏雨 。唐代诗人刘禹锡巧妙地利用这种天气写下了著名的诗句:东方日出，西方雨 。道路是晴朗的，但是阳光灿烂 。
夏至日照最长，所以中国绍兴有“好好玩，夏至好好玩”的俚语 。在旧社会，人们无论贫富，都会在夏天祭祀信息资源网的祖先，俗称“使夏至” 。除了常规供品，再加一盘普思饼 。当时夏收后的新麦市场，因为有了每天吃面条的新习俗，俗语说“冬至馄饨夏至面” 。还有煮麦糊的，就是把麦糊和小麦粉混合在一起烤成煎饼，也是尝试新事物的意思 。
夏至面又美又鲜 。
因为气候的原因，绍兴的龙舟赛从明清开始就不在端午节，而是在夏至 。这是一个阳光明媚的日子，充满了观众和兴奋 。这种风今天依然存在 。
脱脱是由米粉，韭菜和其他调味品煮熟，也被称为圆糊饺子 。俗话说“夏至吃汤圆，石头踩上去嘶吼” 。过去，许多农民用竹签穿上脱脱，插在每座小山水田的缝隙里，烧香祭祀，以求丰收 。孩子们早早地就等着这一天，这样他们就可以去各个领域接脱脱，好好吃一顿 。


推荐阅读


上一篇：姻缘未断 何时复合?未来十天,桃花偏偏起舞,旧爱回头变真爱的有哪些星座-

下一篇：有个不靠谱的父母有多痛苦?不靠谱的爹