虾仁粥是一道非常好吃的美食,它的制作方法非常简单,需要的食材也不复杂,几乎都是厨房调料里都能找到的,当然食材中必不可少的是虾仁和我们每天吃的大米,这两样缺一不可,煮好再加点蔬菜在上面就完美了,它的味道非常鲜,口感非常好,还有开胃的功能,使人吃了还想吃 。
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做法:
【虾仁粥的做法是什么】1 选购新鲜的基围虾,洗净
2 取一只洗净的虾去头,去虾壳去虾线
3 处理好十只虾仁备用
4 用刀将虾仁碾碎之后剁成蓉
5 在虾蓉里加少许盐和姜末用手抓匀
6 将事先准备好的白粥加热至滚开
7 加入调好的虾蓉
8 用筷子将虾蓉搅匀,待虾仁变色即可关火
9 盛盘享用啦[
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食谱相克:
虾仁:1.食虾严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死;
2.不宜与猪肉同食,损精;
3.忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;
4.忌糖;果汁与虾相克,同食会腹泻 。肥膘肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食 。食用猪肉后不宜大量饮茶 。鸡蛋清:鸡蛋清不能与白糖、豆浆、兔肉同食 。
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营养价值:
虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效 。
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